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粤人宴席,撇开开胃小菜不算,习俗上以双数加一汤为一席,视单数为不吉利。只有在白宴上,才上七个菜一个汤。基本上走进任何一个酒楼,跟服务员说要七个菜且不要鸡不要虾(笑哈哈),那么酒楼里就心领神会,推荐的也是些素雅清淡的菜式,以供食客排遣哀思。
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