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虽然我们老祖宗教导我们“食不言寝不语”，但吃自助显然不在此列。自助么，就要一边聊一边吃，慢慢聊慢慢吃，一直聊一直吃。
自助是个什么东西？花一样的钱多吃多得，能不能回本儿全看个人水平。前辈总结过其最高境界是“扶墙进、扶墙出”，如果在自助餐厅你要是解决不了百八十盘的东西，那你都不好意思出去。
好吧，以上都是周磊说的，跟罗安一毛钱关系没有开玩笑！咱是来吃饭的，又不是做生意的，想在自助里吃够本，你算计得过商家吗？她得实话实说，当她坐在卡座里，看到一堵“盘子墙”向她移动过来的时候，她真心石化了。
“周哥，那什么，你拿这么多，咱吃得完吗？”练杂耍呢么？
“一盘里就一口东西，不多！你喝什么？咖啡、奶茶、果汁、啤酒？果汁就算了，都是色素兑的。”放下东西示意罗安把盘子码好，拎着托盘打算再跑一趟。
“你歇歇，我去！”罗安惊着了，手忙脚乱地站起来，要是由着他去，再弄一堆回来可怎么整？
“坐那儿！”周磊下巴点点椅子，“等着吃就得了，放心，我马上就回。”
谁还怕你丢了？！等周磊又一次回到桌边的时候，罗安扶额了：“我没什么战斗力，真的。吃不完要罚款的你知道不？”
周磊鄙夷：“你那点儿猫食我知道，放心，没指着你回本儿。”
罗安：“……”
“今天听讲座感觉怎么样？学点儿有用的东西没？”周磊熟练地套上一次性“围嘴儿”，往烤盘里放肉片。
“挺有意思的，就是吧，你们这个专业性太强了，说实话我也就是那么一听，估计万一遇上事儿了，到真章上也就是个麻爪。”罗安实话实说。知道是一回事儿，做到是另一回事儿。上中学老师就讲过身上着火了第一件事儿应该是倒在地上打滚，但估计所有人的第一反应都是挥舞袖子脱衣服。
“唔？有意思？你当听故事呢？”
“可不就是。你想啊，你们天天练这个，遇上情况自然驾轻就熟的，我们呢？平头小百姓，一辈子都未必摊上一次事儿，等反应过来还不是黄花菜也凉了？”
周磊若有所思：“有道理。”
罗安很警惕：“喂，我说你不是想弄个安全演练啥的吧？大冬天的可别折腾了，快过年了家家事儿都挺多的，你想一出是一出可别怕人家骂你——关键是我可不去啊~打死也不去！”
周磊用木铲吧烤熟的肉扒拉到罗安那边，说：“安全演练都是糊弄鬼的，预先告诉大伙儿要演练了啊，几点几分开始啊，到时候从哪个门出去啊——都安排妥妥地还演练个屁，走形式呢么！拍电视剧都比那紧张。”
“切！你们知道还搞。”罗安乐了，夹起块肉片放到吃碟里凉着，歪头回忆，“秋天的时候吧？咱们小区也弄过一次，头好几天就说了要演练，整的我还挺期待的，结果到那天，也就是弄个大铁槽子里头呼呼地点着点儿东西，让物业那帮保安拿着灭火器轮着个儿地喷——我在楼上看得真真的，大伙嘻嘻哈哈地，没一个认真的。最有意思的是旁边还有记者拍照啥的，结果没多长时间就看着报纸上登的什么什么联合大演练之类的，还是头条呢！切~”
“都这样么——我给你讲一个，头两天我战友探亲回来给我讲的。有天他正在家和亲戚打麻将，就听着村长挨家挨户地找人，让上村委会那屋一趟，家家都得去，有重要事儿。他一想，那就去吧，只当看个热闹。结果到了才知道，是市里电视台下来录节目。村委会办公室小，放不下这些人，大伙儿就都跑村小学去了。小学不是放寒假呢嘛，也没学生，也不耽误啥。然后就有人在黑板那块儿拉条幅，‘农业知识普及’‘科学种田’之类的，一个人在上面讲，大伙一人一个本在下面假模假式地记……吃啊，一会儿牛肉老了。”
“唔，完了呢？”
“完了电视台就录像呗，后来录了一会儿，电视台的人又跟大伙说，把大衣脱了，穿里边的衬衣，有背心更好。那小学放寒假，锅炉啥的早停了，屋里冷的跟冰窖似的，大伙这都冻够呛了，让脱衣服谁干呐！就都不脱。后来还是村长出面，让大伙儿都配合配合，说了，一年两次科普下乡，现在冬天的录完了，大伙帮帮忙，再录录夏天的！”
罗安乐得手抖，肉都从筷子上掉下来了：“绝！太有创意了，哎不行，我得记下来。”从大衣兜里翻出手机就要上微博，才发现有一个罗偲的未接电话。
“得瑟什么？好好吃饭，回家再玩儿。你们离了网络活不了怎么滴？！”周磊极不理解她们这样随时挂着qq微博的人，那网络，不就是个虚拟，拿它当日子过呢？
“你们？你们是谁？”罗安且不忙上网，一边给她姐回电话一边儿问。
“没谁。”周磊答得飞快。
本来罗安以为他指的是周黎，看周磊的态度倒有些别扭了。罗偲那边电话通了，她索性靠在椅背上，和她通话。
罗偲无非是问她起没起，吃没吃之类的问题。罗安一边和她说话一边漫不经心地看周磊烤虾。本来她还想问问那个沈云海何许人也，但听罗偲那意思好像那位就在她旁边，也就没多问。罗偲又事无巨细地嘱咐了一顿，让她晚上再失眠再给她打电话。罗安答应着，心思却飘出老远，这么啰嗦的老姐，多少年没见着了呢？
挂断电话的时候，新鲜出锅的大虾已经被送到了罗安的盘子，去了虾头虾脚，油光铮亮的虾皮却还裹在虾肉上。
她不吃虾头，爱吃虾皮。
大虾烤得极见水准，鲜亮亮的虾皮入口脆生生的，里头的肉嫩得能让人咬掉舌头。
“怎么样？”对面那人问。
“还行。”罗安把虾咽下去，咂咂嘴回味，“蒜蓉的更好吃。”
“周末给你做。正好周末小黎回来，我休息——蒜蓉蒸贝也不错。”
罗安咬着虾含糊地欢呼一声，调动全身的情绪让自己雀跃起来。
周磊是真能吃，一顿饭吃的罗安瞠目结舌。一开始搬来那些盘子根本没够，他又跑了一趟才消停下来。瞅他那架势，罗安不禁想：平时在家他是真心没吃饱过吧？这得憋屈成什么样儿才上这儿找平来了？太可怜了这孩子！
罗安作为一个在二维世界习惯于放炮的宅女来说，是很敢当面说点儿实话的，于是她问：“周哥，问你个事儿——你有没有被自助餐厅列为拒绝来往户过？”
彼时周磊正用五花肉卷金针菇，光用筷子需要极高的技巧，听了罗安的话就皱眉看罗安。
“没事儿，有就有，能吃是好事儿啊我不笑话你。”
周磊用筷子头压住肉卷，用牙签利落地穿过去固定，放到烤盘里慢火煎。
“我们队有个人外号叫陀螺，他和下午给你们讲座那个朱晨上总队边上吃旋转火锅去——旋转火锅知道吧？弄得跟传送带似的，菜啊肉啊的都在上面摆着，一人守着一个小锅，谁吃什么就从传送带上往下拿。正吃着呢他俩被投诉了，因为在他们下面的人一盘肉都捞不着，只要一上肉，还没等传到他们那儿呢就让骆驼他俩给劫胡了。老板没招了就给他们请到一边儿，单给他们拉了一桌，听说他俩一顿饭吃了人家不下五斤肉——就他们那样都没被清出去，我这点儿……”用眼神哗啦下摞得山高的空盘子，“算啥！”
罗安咬着筷子想了下那种盛况，默默服气：“你们队里人才真多！”
“那是！”周磊得意洋洋，“朱晨今天讲课的ppt你看着没？没有？哦，那估计是这个社区条件不行。那套东西是我们队里一小孩做的，叫丁一冉，就是爱鼓动游戏机那个——我看了一遍，特别有意思，按语文老师的话讲，又生动又形象。明天你们去宏泰社区，宏泰有钱，他们的多媒体会议室条件特好，到时候你就看见了，肯定比今天干巴地讲有意思多了。”
“……”罗安疑惑起来，“明天？我为啥还去？”
“我觉得你说的对，就听一遍的确印象不深。这对别人来说挺难办的，但对你还是个事儿么！以后你就跟着朱晨听课去，一直听，直到都记住为止。别的不好说，这点儿便利咱还是有的。”
“……不~用了吧~”罗安暗自咬牙后，面无表情，“像这种占国家便宜挖社区墙角的事儿我就不参合了。”
“参合，必须参合。书读百遍其义自现，你多听几回再遇上事儿就不慌了。”
“你咒呢？我能遇上什么事儿！再说了我本来就不慌！再说了你不是也说这是纸上谈兵形式主义……”
“认认真真搞形式，踏踏实实走过场么！只要认真了，形式搞多了也不是没有效果。”
“……”
“乖，好好听，听好了有奖励。咱们片区就这二十来个社区，年前得都走完呢，时间紧任务重，上午一场下午一场，你要是听二十多遍还记不住，到时候我再把那套教程拷给你。”
罗安莫然良久，放下筷子：“如果吃饭就是奖励的话——您能允许我出去吐一下么？”
周磊：“……”
罗安：“……”
周磊：“先吐一下腾点儿地方吗？这倒是个好主意。”
罗安……瞬间阵亡。
虽然我们老祖宗教导我们“食不言寝不语”，但吃自助显然不在此列。自助么，就要一边聊一边吃，慢慢聊慢慢吃，一直聊一直吃。
自助是个什么东西？花一样的钱多吃多得，能不能回本儿全看个人水平。前辈总结过其最高境界是“扶墙进、扶墙出”，如果在自助餐厅你要是解决不了百八十盘的东西，那你都不好意思出去。
好吧，以上都是周磊说的，跟罗安一毛钱关系没有开玩笑！咱是来吃饭的，又不是做生意的，想在自助里吃够本，你算计得过商家吗？她得实话实说，当她坐在卡座里，看到一堵“盘子墙”向她移动过来的时候，她真心石化了。
“周哥，那什么，你拿这么多，咱吃得完吗？”练杂耍呢么？
“一盘里就一口东西，不多！你喝什么？咖啡、奶茶、果汁、啤酒？果汁就算了，都是色素兑的。”放下东西示意罗安把盘子码好，拎着托盘打算再跑一趟。
“你歇歇，我去！”罗安惊着了，手忙脚乱地站起来，要是由着他去，再弄一堆回来可怎么整？
“坐那儿！”周磊下巴点点椅子，“等着吃就得了，放心，我马上就回。”
谁还怕你丢了？！等周磊又一次回到桌边的时候，罗安扶额了：“我没什么战斗力，真的。吃不完要罚款的你知道不？”
周磊鄙夷：“你那点儿猫食我知道，放心，没指着你回本儿。”
罗安：“……”
“今天听讲座感觉怎么样？学点儿有用的东西没？”周磊熟练地套上一次性“围嘴儿”，往烤盘里放肉片。
“挺有意思的，就是吧，你们这个专业性太强了，说实话我也就是那么一听，估计万一遇上事儿了，到真章上也就是个麻爪。”罗安实话实说。知道是一回事儿，做到是另一回事儿。上中学老师就讲过身上着火了第一件事儿应该是倒在地上打滚，但估计所有人的第一反应都是挥舞袖子脱衣服。
“唔？有意思？你当听故事呢？”
“可不就是。你想啊，你们天天练这个，遇上情况自然驾轻就熟的，我们呢？平头小百姓，一辈子都未必摊上一次事儿，等反应过来还不是黄花菜也凉了？”
周磊若有所思：“有道理。”
罗安很警惕：“喂，我说你不是想弄个安全演练啥的吧？大冬天的可别折腾了，快过年了家家事儿都挺多的，你想一出是一出可别怕人家骂你——关键是我可不去啊~打死也不去！”
周磊用木铲吧烤熟的肉扒拉到罗安那边，说：“安全演练都是糊弄鬼的，预先告诉大伙儿要演练了啊，几点几分开始啊，到时候从哪个门出去啊——都安排妥妥地还演练个屁，走形式呢么！拍电视剧都比那紧张。”
“切！你们知道还搞。”罗安乐了，夹起块肉片放到吃碟里凉着，歪头回忆，“秋天的时候吧？咱们小区也弄过一次，头好几天就说了要演练，整的我还挺期待的，结果到那天，也就是弄个大铁槽子里头呼呼地点着点儿东西，让物业那帮保安拿着灭火器轮着个儿地喷——我在楼上看得真真的，大伙嘻嘻哈哈地，没一个认真的。最有意思的是旁边还有记者拍照啥的，结果没多长时间就看着报纸上登的什么什么联合大演练之类的，还是头条呢！切~”
“都这样么——我给你讲一个，头两天我战友探亲回来给我讲的。有天他正在家和亲戚打麻将，就听着村长挨家挨户地找人，让上村委会那屋一趟，家家都得去，有重要事儿。他一想，那就去吧，只当看个热闹。结果到了才知道，是市里电视台下来录节目。村委会办公室小，放不下这些人，大伙儿就都跑村小学去了。小学不是放寒假呢嘛，也没学生，也不耽误啥。然后就有人在黑板那块儿拉条幅，‘农业知识普及’‘科学种田’之类的，一个人在上面讲，大伙一人一个本在下面假模假式地记……吃啊，一会儿牛肉老了。”
“唔，完了呢？”
“完了电视台就录像呗，后来录了一会儿，电视台的人又跟大伙说，把大衣脱了，穿里边的衬衣，有背心更好。那小学放寒假，锅炉啥的早停了，屋里冷的跟冰窖似的，大伙这都冻够呛了，让脱衣服谁干呐！就都不脱。后来还是村长出面，让大伙儿都配合配合，说了，一年两次科普下乡，现在冬天的录完了，大伙帮帮忙，再录录夏天的！”
罗安乐得手抖，肉都从筷子上掉下来了：“绝！太有创意了，哎不行，我得记下来。”从大衣兜里翻出手机就要上微博，才发现有一个罗偲的未接电话。
“得瑟什么？好好吃饭，回家再玩儿。你们离了网络活不了怎么滴？！”周磊极不理解她们这样随时挂着qq微博的人，那网络，不就是个虚拟，拿它当日子过呢？
“你们？你们是谁？”罗安且不忙上网，一边给她姐回电话一边儿问。
“没谁。”周磊答得飞快。
本来罗安以为他指的是周黎，看周磊的态度倒有些别扭了。罗偲那边电话通了，她索性靠在椅背上，和她通话。
罗偲无非是问她起没起，吃没吃之类的问题。罗安一边和她说话一边漫不经心地看周磊烤虾。本来她还想问问那个沈云海何许人也，但听罗偲那意思好像那位就在她旁边，也就没多问。罗偲又事无巨细地嘱咐了一顿，让她晚上再失眠再给她打电话。罗安答应着，心思却飘出老远，这么啰嗦的老姐，多少年没见着了呢？
挂断电话的时候，新鲜出锅的大虾已经被送到了罗安的盘子，去了虾头虾脚，油光铮亮的虾皮却还裹在虾肉上。
她不吃虾头，爱吃虾皮。
大虾烤得极见水准，鲜亮亮的虾皮入口脆生生的，里头的肉嫩得能让人咬掉舌头。
“怎么样？”对面那人问。
“还行。”罗安把虾咽下去，咂咂嘴回味，“蒜蓉的更好吃。”
“周末给你做。正好周末小黎回来，我休息——蒜蓉蒸贝也不错。”
罗安咬着虾含糊地欢呼一声，调动全身的情绪让自己雀跃起来。
周磊是真能吃，一顿饭吃的罗安瞠目结舌。一开始搬来那些盘子根本没够，他又跑了一趟才消停下来。瞅他那架势，罗安不禁想：平时在家他是真心没吃饱过吧？这得憋屈成什么样儿才上这儿找平来了？太可怜了这孩子！
罗安作为一个在二维世界习惯于放炮的宅女来说，是很敢当面说点儿实话的，于是她问：“周哥，问你个事儿——你有没有被自助餐厅列为拒绝来往户过？”
彼时周磊正用五花肉卷金针菇，光用筷子需要极高的技巧，听了罗安的话就皱眉看罗安。
“没事儿，有就有，能吃是好事儿啊我不笑话你。”
周磊用筷子头压住肉卷，用牙签利落地穿过去固定，放到烤盘里慢火煎。
“我们队有个人外号叫陀螺，他和下午给你们讲座那个朱晨上总队边上吃旋转火锅去——旋转火锅知道吧？弄得跟传送带似的，菜啊肉啊的都在上面摆着，一人守着一个小锅，谁吃什么就从传送带上往下拿。正吃着呢他俩被投诉了，因为在他们下面的人一盘肉都捞不着，只要一上肉，还没等传到他们那儿呢就让骆驼他俩给劫胡了。老板没招了就给他们请到一边儿，单给他们拉了一桌，听说他俩一顿饭吃了人家不下五斤肉——就他们那样都没被清出去，我这点儿……”用眼神哗啦下摞得山高的空盘子，“算啥！”
罗安咬着筷子想了下那种盛况，默默服气：“你们队里人才真多！”
“那是！”周磊得意洋洋，“朱晨今天讲课的ppt你看着没？没有？哦，那估计是这个社区条件不行。那套东西是我们队里一小孩做的，叫丁一冉，就是爱鼓动游戏机那个——我看了一遍，特别有意思，按语文老师的话讲，又生动又形象。明天你们去宏泰社区，宏泰有钱，他们的多媒体会议室条件特好，到时候你就看见了，肯定比今天干巴地讲有意思多了。”
“……”罗安疑惑起来，“明天？我为啥还去？”
“我觉得你说的对，就听一遍的确印象不深。这对别人来说挺难办的，但对你还是个事儿么！以后你就跟着朱晨听课去，一直听，直到都记住为止。别的不好说，这点儿便利咱还是有的。”
“……不~用了吧~”罗安暗自咬牙后，面无表情，“像这种占国家便宜挖社区墙角的事儿我就不参合了。”
“参合，必须参合。书读百遍其义自现，你多听几回再遇上事儿就不慌了。”
“你咒呢？我能遇上什么事儿！再说了我本来就不慌！再说了你不是也说这是纸上谈兵形式主义……”
“认认真真搞形式，踏踏实实走过场么！只要认真了，形式搞多了也不是没有效果。”
“……”
“乖，好好听，听好了有奖励。咱们片区就这二十来个社区，年前得都走完呢，时间紧任务重，上午一场下午一场，你要是听二十多遍还记不住，到时候我再把那套教程拷给你。”
罗安莫然良久，放下筷子：“如果吃饭就是奖励的话——您能允许我出去吐一下么？”
周磊：“……”
罗安：“……”
周磊：“先吐一下腾点儿地方吗？这倒是个好主意。”
罗安……瞬间阵亡。