第186章 我要极致执行！
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养殖户那边烧，店面也在烧。
如果平均分摊到天数。
房租水电工资再加上各种优惠。
一天都要烧5万！
按照薛彬的想法。
把向南拖垮，然后自己再把餐饮优惠撤掉，并无限压低养殖户的采购成本。
美滋滋啊！
薛彬似乎看到胜利就在眼前。
……
这边薛彬刚谈完。
那边王晓莉就接到了养殖户的价格。
现在自己不主事虾王商贸了，只好把这个消息反馈给向南。
“嗯，他们这是在找我们要最高价。”
“无论我们提到多高，薛彬都会比我们高。”
向南仰着头，幽幽叹口气。
“那就遂薛彬的意，把采购价提到8块。”
向南给陈昕拨了个电话，让他跟养殖户谈。
这样一来，得到消息的薛彬，更加笑意满满。
向南8元的采购价。
弄到宿明市就是赔钱！
与此同时。
虾王餐饮一众管理层紧锣密鼓的开会。
其中胡志兴、叶青梅之下。
还下辖着运营经理、后勤经理。
南仟资本的广告部也参加此次会议。
胡志兴揉着太阳穴。
“按照薛彬的打法，这是给客户无底线的让利！”
“我们斗下去，只会让我们吃亏。”
“向总给我的要求是十天内见效，话里点拨我，亏本都要把营销做起来。”
“可是，细细一想，你们觉得亏本做营销能行？企业的生命线是现金流，现金流越来越少，那企业危机就越来越大！”
“向总说的这句话，是鞭策我们啊！”
胡志兴一双疲惫的眼睛仿佛看破向南话中的深邃。
向南：？？？我不是这意思！
当然，如果有陈昕、李程在场。
绝逼双手支持向南亏本营销。
因为这两人未来本身就是亏本营销玩的最溜的！
“胡总，我们的主战场不是虾王大排档吗？虾王大排档的利润现在很可观。”
“反观旗舰店，只有两家，亏一点没关系，应该把重心放到虾王大排档上吧？”
运营经理提出质疑。
胡志兴摇摇头，一副你大错特错的模样：“旗舰店是标杆，要做品牌效应，就必须集中运营旗舰店！”
“我们跟薛彬争斗的是中高端市场。”
“这个市场，一旦你丢了，就很难再捡起来。”
“这不仅是我的看法，也是向总的看法。”
运营经理虽有异议，但只能点头。
叶青梅挽挽耳发，不动声色：“这么忙召集大家开会，是想请大家集思广益，想想营销方案。”
“胡总刚刚也讲了不能一昧的让利，那只能从小细节出手。”
场上足足僵持了一分钟没人讲话。
胡志兴咬着后槽牙：“这样，玩个套路。”
“从明天起，通知两家旗舰店的服务员，结账的时候故意少给食客算一个菜。”
“这个菜的价格就按照总价的10%来算。比如350的单，就免35块。”
“但是这个故意算错，不能让客人知道，我们就全程装傻。”
“如果细心的客户提出来，就说是机子有问题。”
“我们要借着占小便宜的人的嘴，把这个漏洞散出去！”
哗！
在场的人瞬间觉得这个方案很吃食客！
这种方案其实也是一种变相的打折！
但是少结算，会让人产生了一种贪小便宜的感觉。
就好比做促销。
一家超市说打八折，那么按实际的消费额找零钱。
另外一家超市不打折，但是实际找零钱的时候，多给你找10块或者20块。也相当于变相的打折。
那么哪个更爽？
毫无疑问是后者啊！
“另外，店铺上的那一排台阶，给我全部摆上小桌子，外聘美甲师过来。”
“给每一位排队叫号的食客，凭排队号码凭证免费做美甲！”
“小龙虾吃多了会感觉油腻，那我们全场西瓜就免费供应！”
“既然我们从价格上无法跟薛彬死拼，那就在服务上做出差异化来！”
牛！
一番话说得众人啧啧称奇。
就连同床共枕的叶素梅也为老公的这番话感到无比骄傲。
此刻的胡志兴。
那身上所散发出来的气质。
就是一只带着气吞山河之势的老虎！
“向总当时给我下聘书，就是希望做餐饮能发挥我的服务理念！”
“当时他一而再再而三的强调！”
“或许，一开始，向总就埋下了今天这颗种子。”
“或许，一开始，向总就对这方面对我有一些冀许。”
“散会！马上下放通知，执行！我要极致执行！”
……
两家竞争最大的受益者当然是消费者。
经过两天的客流之后。
有网友精心制作了一份小龙虾美食地图。
上面标记了整个宿明市有哪些地方是卖小龙虾的。
但很奇怪，关于虾王餐饮的店铺，却没有在这个地图上。
反而薛彬的店面，却用大大的星星来标记。
所以这个网友，相当“热心”。
但是根据食客的反馈以及对比。
综合来看还是虾行天下划算。
所以第三天开始，虾皇的客流量就明显的有些下滑趋势。
即便来吃小龙虾的食客，也是因为虾行天下没位子，才到虾皇吃。
想想。
整个宿明市可是有1000万人口。
就12家小龙虾旗舰店。
这是远远不够中高端消费人群消费的！
甚至有些人很过分。
在虾行天下没位子就打包个几斤，拿到送的百味鸡。
然后提过来在虾皇点个一斤，就这么坐在虾皇吃。
不排除是薛彬的刻意打压。
但胡志兴要求店员一定要沉住气，不要有丝毫不满。
与此同时。
虾行天下运营经理，正带着宿明市十几个有名的美食测评人，在高档酒店吃饭。
饭桌上每人塞了2000块小红包，大家嘻嘻哈哈，十分融洽。
在2010年这个时代。
其实也没有什么美食测评人，酒店测评人那么多花样。
说是测评人。
实际上就是手握几万社交平台粉丝的小博主。
发一篇软文宣传宣传恰饭而已。
同一时刻。
某个棚户区。
挺着小小啤酒肚的小胖子刘川川头晕目眩的回到自己的廉价出租房。
刘川川从大学毕业后就一直咸鱼。
致力于做最真实的测评与打假人。
养殖户那边烧，店面也在烧。
如果平均分摊到天数。
房租水电工资再加上各种优惠。
一天都要烧5万！
按照薛彬的想法。
把向南拖垮，然后自己再把餐饮优惠撤掉，并无限压低养殖户的采购成本。
美滋滋啊！
薛彬似乎看到胜利就在眼前。
……
这边薛彬刚谈完。
那边王晓莉就接到了养殖户的价格。
现在自己不主事虾王商贸了，只好把这个消息反馈给向南。
“嗯，他们这是在找我们要最高价。”
“无论我们提到多高，薛彬都会比我们高。”
向南仰着头，幽幽叹口气。
“那就遂薛彬的意，把采购价提到8块。”
向南给陈昕拨了个电话，让他跟养殖户谈。
这样一来，得到消息的薛彬，更加笑意满满。
向南8元的采购价。
弄到宿明市就是赔钱！
与此同时。
虾王餐饮一众管理层紧锣密鼓的开会。
其中胡志兴、叶青梅之下。
还下辖着运营经理、后勤经理。
南仟资本的广告部也参加此次会议。
胡志兴揉着太阳穴。
“按照薛彬的打法，这是给客户无底线的让利！”
“我们斗下去，只会让我们吃亏。”
“向总给我的要求是十天内见效，话里点拨我，亏本都要把营销做起来。”
“可是，细细一想，你们觉得亏本做营销能行？企业的生命线是现金流，现金流越来越少，那企业危机就越来越大！”
“向总说的这句话，是鞭策我们啊！”
胡志兴一双疲惫的眼睛仿佛看破向南话中的深邃。
向南：？？？我不是这意思！
当然，如果有陈昕、李程在场。
绝逼双手支持向南亏本营销。
因为这两人未来本身就是亏本营销玩的最溜的！
“胡总，我们的主战场不是虾王大排档吗？虾王大排档的利润现在很可观。”
“反观旗舰店，只有两家，亏一点没关系，应该把重心放到虾王大排档上吧？”
运营经理提出质疑。
胡志兴摇摇头，一副你大错特错的模样：“旗舰店是标杆，要做品牌效应，就必须集中运营旗舰店！”
“我们跟薛彬争斗的是中高端市场。”
“这个市场，一旦你丢了，就很难再捡起来。”
“这不仅是我的看法，也是向总的看法。”
运营经理虽有异议，但只能点头。
叶青梅挽挽耳发，不动声色：“这么忙召集大家开会，是想请大家集思广益，想想营销方案。”
“胡总刚刚也讲了不能一昧的让利，那只能从小细节出手。”
场上足足僵持了一分钟没人讲话。
胡志兴咬着后槽牙：“这样，玩个套路。”
“从明天起，通知两家旗舰店的服务员，结账的时候故意少给食客算一个菜。”
“这个菜的价格就按照总价的10%来算。比如350的单，就免35块。”
“但是这个故意算错，不能让客人知道，我们就全程装傻。”
“如果细心的客户提出来，就说是机子有问题。”
“我们要借着占小便宜的人的嘴，把这个漏洞散出去！”
哗！
在场的人瞬间觉得这个方案很吃食客！
这种方案其实也是一种变相的打折！
但是少结算，会让人产生了一种贪小便宜的感觉。
就好比做促销。
一家超市说打八折，那么按实际的消费额找零钱。
另外一家超市不打折，但是实际找零钱的时候，多给你找10块或者20块。也相当于变相的打折。
那么哪个更爽？
毫无疑问是后者啊！
“另外，店铺上的那一排台阶，给我全部摆上小桌子，外聘美甲师过来。”
“给每一位排队叫号的食客，凭排队号码凭证免费做美甲！”
“小龙虾吃多了会感觉油腻，那我们全场西瓜就免费供应！”
“既然我们从价格上无法跟薛彬死拼，那就在服务上做出差异化来！”
牛！
一番话说得众人啧啧称奇。
就连同床共枕的叶素梅也为老公的这番话感到无比骄傲。
此刻的胡志兴。
那身上所散发出来的气质。
就是一只带着气吞山河之势的老虎！
“向总当时给我下聘书，就是希望做餐饮能发挥我的服务理念！”
“当时他一而再再而三的强调！”
“或许，一开始，向总就埋下了今天这颗种子。”
“或许，一开始，向总就对这方面对我有一些冀许。”
“散会！马上下放通知，执行！我要极致执行！”
……
两家竞争最大的受益者当然是消费者。
经过两天的客流之后。
有网友精心制作了一份小龙虾美食地图。
上面标记了整个宿明市有哪些地方是卖小龙虾的。
但很奇怪，关于虾王餐饮的店铺，却没有在这个地图上。
反而薛彬的店面，却用大大的星星来标记。
所以这个网友，相当“热心”。
但是根据食客的反馈以及对比。
综合来看还是虾行天下划算。
所以第三天开始，虾皇的客流量就明显的有些下滑趋势。
即便来吃小龙虾的食客，也是因为虾行天下没位子，才到虾皇吃。
想想。
整个宿明市可是有1000万人口。
就12家小龙虾旗舰店。
这是远远不够中高端消费人群消费的！
甚至有些人很过分。
在虾行天下没位子就打包个几斤，拿到送的百味鸡。
然后提过来在虾皇点个一斤，就这么坐在虾皇吃。
不排除是薛彬的刻意打压。
但胡志兴要求店员一定要沉住气，不要有丝毫不满。
与此同时。
虾行天下运营经理，正带着宿明市十几个有名的美食测评人，在高档酒店吃饭。
饭桌上每人塞了2000块小红包，大家嘻嘻哈哈，十分融洽。
在2010年这个时代。
其实也没有什么美食测评人，酒店测评人那么多花样。
说是测评人。
实际上就是手握几万社交平台粉丝的小博主。
发一篇软文宣传宣传恰饭而已。
同一时刻。
某个棚户区。
挺着小小啤酒肚的小胖子刘川川头晕目眩的回到自己的廉价出租房。
刘川川从大学毕业后就一直咸鱼。
致力于做最真实的测评与打假人。