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只不过……
纪雪娴听到这话，心也跟着提起来，眼睛直直看着爱德华，等待他说出下半段话。
爱德华停顿两秒，拿起桂花酒酿马卡龙旁边的绿色马卡龙，对纪雪娴说：“其它口味显得太普通了，比如抹茶口味的，抹茶的味道太淡了。”
“覆盆子口味也有问题。”米柔惋惜的说道，“我吃的这块太酸了。”
裴斯年淡淡道：“在75分钟内要做出三种口味不同的马卡龙，时间上确实有些紧张，我猜测你把绝大部分精力和时间放在了桂花酒酿马卡龙身上，毕竟这个口味关系着你的料理里的融合元素，可惜的是，我们点评作品，不会只考虑这一样口味，盘子里的所有东西，都会在品尝范围之内。”
纪雪娴大约知道自己无望进安全席了，面色一片灰败。
米柔也替她可惜，温言劝慰：“这次汲取教训，下次继续努力吧，偶尔一次失误并不代表你失败了。”
“谢谢……”纪雪娴勉强挤出笑容，黯然的收回自己的盘子。
米柔轻轻叹气，对身边的爱德华和裴斯年说：“太可惜了，她的桂花酒酿马卡龙很成功，偏偏抹茶和覆盆子都出现了失误，估计是时间太紧张，影响了她发挥。”
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“即使三种口味都成功了，恐怕也会有进入淘汰赛的风险。”裴斯年漠然道，“仅仅杏仁粉就花了70多元，还没计算她使用的覆盆子果酱、抹茶粉、奶油等食材。”
米柔说：“如果是Jean Paul Hevin的马卡龙，换算成国内货币，单个售价大概在46元到58元之间不等，不过JPH是法国顶级品牌，纪雪娴的马卡龙显然不够这种标准。”
“不算顶级，但品相和味道在市面上也算是不错了。”裴斯年淡淡道，“按照单价20元计算，她做了11个马卡龙，可以卖到220元。”
爱德华问：“刚才Rick的鸽子，原材料花了多少钱？”
米柔：“26.8元一只乳鸽，但是他只用了半只，所以……”
三位评委互相看了看彼此，孰胜孰负，不言而喻了。
这样一道脆皮乳鸽放在餐厅里，可以轻轻松松卖出58，68，甚至88元的高价，如果只看原材料加工后翻了多少倍，Rick显然赢了。
“看看下一道菜吧。”裴斯年说道。
爱德华望向剩下的选手们，“那就……周雅南，让我们尝尝你做了什么。”
周雅南略显紧张的抿着唇，将料理端到评委们面前，细声细气答道：“我做了极冻黄瓜高汤，主食材是黄瓜、西芹和芒果，先用黄瓜、西芹、橄榄油、白醋汁、小辣椒和琼脂放入搅拌机打碎成液体状，然后冰冻保存，再制作泰式腌芒果，搭配黄瓜冻汤。”
米柔笑着说：“你应该是今天唯一一个做汤的选手，感觉怎么样？”
周雅南脸上挂着腼腆笑容，回道：“大家都很厉害，我也尽全力了，无论结果是什么，我都很高兴自己能来参加《顶级星厨》，并认识了这么多新朋友。”
米柔看看爱德华和裴斯年，“那，我们开始品尝吧。”
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纪雪娴听到这话，心也跟着提起来，眼睛直直看着爱德华，等待他说出下半段话。
爱德华停顿两秒，拿起桂花酒酿马卡龙旁边的绿色马卡龙，对纪雪娴说：“其它口味显得太普通了，比如抹茶口味的，抹茶的味道太淡了。”
“覆盆子口味也有问题。”米柔惋惜的说道，“我吃的这块太酸了。”
裴斯年淡淡道：“在75分钟内要做出三种口味不同的马卡龙，时间上确实有些紧张，我猜测你把绝大部分精力和时间放在了桂花酒酿马卡龙身上，毕竟这个口味关系着你的料理里的融合元素，可惜的是，我们点评作品，不会只考虑这一样口味，盘子里的所有东西，都会在品尝范围之内。”
纪雪娴大约知道自己无望进安全席了，面色一片灰败。
米柔也替她可惜，温言劝慰：“这次汲取教训，下次继续努力吧，偶尔一次失误并不代表你失败了。”
“谢谢……”纪雪娴勉强挤出笑容，黯然的收回自己的盘子。
米柔轻轻叹气，对身边的爱德华和裴斯年说：“太可惜了，她的桂花酒酿马卡龙很成功，偏偏抹茶和覆盆子都出现了失误，估计是时间太紧张，影响了她发挥。”
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“不算顶级，但品相和味道在市面上也算是不错了。”裴斯年淡淡道，“按照单价20元计算，她做了11个马卡龙，可以卖到220元。”
爱德华问：“刚才Rick的鸽子，原材料花了多少钱？”
米柔：“26.8元一只乳鸽，但是他只用了半只，所以……”
三位评委互相看了看彼此，孰胜孰负，不言而喻了。
这样一道脆皮乳鸽放在餐厅里，可以轻轻松松卖出58，68，甚至88元的高价，如果只看原材料加工后翻了多少倍，Rick显然赢了。
“看看下一道菜吧。”裴斯年说道。
爱德华望向剩下的选手们，“那就……周雅南，让我们尝尝你做了什么。”
周雅南略显紧张的抿着唇，将料理端到评委们面前，细声细气答道：“我做了极冻黄瓜高汤，主食材是黄瓜、西芹和芒果，先用黄瓜、西芹、橄榄油、白醋汁、小辣椒和琼脂放入搅拌机打碎成液体状，然后冰冻保存，再制作泰式腌芒果，搭配黄瓜冻汤。”
米柔笑着说：“你应该是今天唯一一个做汤的选手，感觉怎么样？”
周雅南脸上挂着腼腆笑容，回道：“大家都很厉害，我也尽全力了，无论结果是什么，我都很高兴自己能来参加《顶级星厨》，并认识了这么多新朋友。”
米柔看看爱德华和裴斯年，“那，我们开始品尝吧。”