第39章 确定酒楼经营方向
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钱志豪根据之前与陈勇沟通的事宜，
带着施工队老板来到了酒楼。
看到排队面试的人，
还有买熟食的人，
这些人，
在他眼中全是钱。
对自己这次的投资，
那是相当的满意。
见到陈勇的时候，
他还在埋头写画着什么，
过了十多分钟后，
才放下手中的笔，
笑着对钱志豪说道：
“钱哥，不好意思，让你们久等了。”
“没事儿，真没想到陈兄弟还会画画，真是让我长见识了。”
“嘿嘿，这是酒楼改造的设计图。”
说着就递给了负责施工的老板道：“看看能看懂不？”
接过图之后，
上面画的还有写的都很详细，
如果连这样的图纸都看不懂，
他就白干了，
不过这样的设计，
他还是第一次见到，
完全是颠覆了他的认知，
十分的新奇和大胆。
“这位老板，你画的已经很清楚了，完全没有问题。”
“好，那你多久能完成施工？”
施工的老板想了想道：“最少得一周的时间。”
陈勇听后摇摇头道：“不行，时间太长了，我最多给你三天。”
“老板，你这就有点强人所难了。”
“你这个图纸看似简单，其实做起来还是相当考验功底的。”
“还有这些玻璃，都需要量完尺寸，去找玻璃厂进行定制。”
“给三天的时间，确实完不成。”
在这个年代，城市还没有规定施工的时间，
所以晚上白天都可以干，
之所以老板说完不成，
是因为他在用常规的想法在思考问题。
可是陈勇根本就不是一个走常规路线的人。
“根据我的设计图纸，你肯定知道大概的一个工作量，你现在核算一下价格。”
“不用特别具体，给我一个估价就行。”
施工队的老板应了一声后，拿着陈勇的图纸。
直接下去实地测量去了。
钱志豪上前问道：“兄弟，没必要这么急吧，三天就要装修完。”
“怎么钱哥不想早点赚钱？”
“那肯定是想早点赚钱啊，只是三天时间确实太仓促了。”
“到时候再出现些问题，得不偿失啊。”
“压缩时间，并不是让他偷工减料，必须是保质保量来完成。”
“这些都是要写进合同里的，后续有什么问题，责任肯定需要他来背。”
“之所以需要这么快完成，就是要消化掉都市报给的这波热度。”
“不然拖上个十天半个月，热度没有了，到时候开业的效果就大打折扣。”
“懂了不？”
钱志豪再次震惊，
没想到陈勇这家伙还懂的营销。
虽然都市报最初只是报道，
陈勇被国营食堂经理赶出的事情，
但随着事件的深挖，
已经牵扯到他个人的感情问题，
他老婆出轨男领导，
这完全属于家丑范畴了，
陈勇完全不在意，
还在利用这波市民关注的热点，
进行捞财。
这个人真是为赚钱而生的家伙，
能成为他的合作伙伴，
让钱志豪有种幸运的感觉。
施工队的老板过来，
报了全包的工程价格一共三千元，
陈勇听到后，
在这个基础上直接加了一千元。
施工老板很开心，
直接应承了下来，
陈勇叮嘱钱志豪接下来装修的事，
交给他处理，
材料都要用好的，
必须保质保量，
这些都要在合同中写清楚。
钱志豪问他去那？
陈勇说需要跟报社，还有印刷厂去谈些事情。
看他风风火火的样子，
钱志豪无奈的只能先应承下来。
到了印刷厂之后，
正好遇到苏厂长，
陈勇很自觉的把，
近期他们那边的招生情况，
给苏厂长简要的说明了情况，
然后又邀请苏厂长在他们酒楼开业的时候，
一定要去捧场。
苏厂长在报纸上看到过有关陈勇的报道，
真是没想到，
短短几天时间，
他都要开酒楼了，
不得不说面前这个年轻人还真是个人才。
现在他们是合作伙伴，
自然是要过去捧场的，
于是叫来负责生产的李主任，
让他配合陈勇的工作，
在陈勇的要求下，
做了酒楼的门匾，
新的招生宣传页，
还有有关酒楼的促销活动易拉宝，
交代完之后，
陈勇马不停蹄的去移动摊位哪里看了一眼，
钱二狗他们都按照自己的要求做的还不错。
这让陈勇安心不少。
于是拐到菜市场，
又是一顿疯狂的采购，
这次的材料主要是用来制作火锅底料。
没错，
经过陈勇全方位的分析，
他开的酒楼。
不再是传统意义上的炒菜形式，
这样就能避开厨师这个坑，
毕竟一个好的厨师，
是一个酒楼能够正常运行的关键所在，
可是临时让他去那找厨师。
再说了，
酒楼太依赖厨师的话，
后面自己就太被动了，
比如他不想干了，
比如别人高薪挖他，
比如提出离谱的要求，
这些都太不可控，
所以陈勇干脆一不做二不休，
就不卖炒菜，
弄火锅，
这样的话，
出餐的速度快，
翻台率自然也高，
而且利润比经营炒菜高，
是一个很不错的选择，
只要他把火锅底料给弄好，
那就成功了一大半，
对于火锅底料的熬制，
他可是太在行了，
等他盘下食品厂之后，
到时候完全可以打造一些设备出来，
实现量产，
作为一个半成品推出市场，
或是卖给自己的学员，
这又是一笔不小的收入。
当陈勇推着从卖肉老板哪里借来的推车，
进入到家属院时，
自然又引起了很多聊闲篇的人的注意，
他们也看到报纸上，
陈勇站在桌子上宣布一天卖了一万多的报道，
让他们震惊不已，
那可以一万一千多块，
一天就让他赚到手了，
真是羡慕死个人。
有人带头走到路口，
其他人就尾随而来，
“呦，陈万元户来了，这又是买的啥，弄这么多回来。”
“万元户，真是没想到你一天赚这么多，啥时候请我们大家伙吃顿饭？”
“陈勇，我家外甥女长的老水灵了，看你啥时候有时间你们见面认识下。”
“陈老板，赚了钱可不能忘了咱们这老邻居，能借我二百块钱吗？”
……
陈勇听着他们七嘴八舌说着话，
真是一个比一个离谱，
都给他们说了交钱学手艺，
没一个人响应他的号召，
他也懒得跟这帮只会嘴上花花的人说太多。
“不好意思，我还有事，改天再说。”
说着推着车子就走远了……
“人啊，一旦有钱就变了，这陈勇是真有钱了。”
“哼，看他起高楼,看他宴宾客,看他楼塌了。”
钱志豪根据之前与陈勇沟通的事宜，
带着施工队老板来到了酒楼。
看到排队面试的人，
还有买熟食的人，
这些人，
在他眼中全是钱。
对自己这次的投资，
那是相当的满意。
见到陈勇的时候，
他还在埋头写画着什么，
过了十多分钟后，
才放下手中的笔，
笑着对钱志豪说道：
“钱哥，不好意思，让你们久等了。”
“没事儿，真没想到陈兄弟还会画画，真是让我长见识了。”
“嘿嘿，这是酒楼改造的设计图。”
说着就递给了负责施工的老板道：“看看能看懂不？”
接过图之后，
上面画的还有写的都很详细，
如果连这样的图纸都看不懂，
他就白干了，
不过这样的设计，
他还是第一次见到，
完全是颠覆了他的认知，
十分的新奇和大胆。
“这位老板，你画的已经很清楚了，完全没有问题。”
“好，那你多久能完成施工？”
施工的老板想了想道：“最少得一周的时间。”
陈勇听后摇摇头道：“不行，时间太长了，我最多给你三天。”
“老板，你这就有点强人所难了。”
“你这个图纸看似简单，其实做起来还是相当考验功底的。”
“还有这些玻璃，都需要量完尺寸，去找玻璃厂进行定制。”
“给三天的时间，确实完不成。”
在这个年代，城市还没有规定施工的时间，
所以晚上白天都可以干，
之所以老板说完不成，
是因为他在用常规的想法在思考问题。
可是陈勇根本就不是一个走常规路线的人。
“根据我的设计图纸，你肯定知道大概的一个工作量，你现在核算一下价格。”
“不用特别具体，给我一个估价就行。”
施工队的老板应了一声后，拿着陈勇的图纸。
直接下去实地测量去了。
钱志豪上前问道：“兄弟，没必要这么急吧，三天就要装修完。”
“怎么钱哥不想早点赚钱？”
“那肯定是想早点赚钱啊，只是三天时间确实太仓促了。”
“到时候再出现些问题，得不偿失啊。”
“压缩时间，并不是让他偷工减料，必须是保质保量来完成。”
“这些都是要写进合同里的，后续有什么问题，责任肯定需要他来背。”
“之所以需要这么快完成，就是要消化掉都市报给的这波热度。”
“不然拖上个十天半个月，热度没有了，到时候开业的效果就大打折扣。”
“懂了不？”
钱志豪再次震惊，
没想到陈勇这家伙还懂的营销。
虽然都市报最初只是报道，
陈勇被国营食堂经理赶出的事情，
但随着事件的深挖，
已经牵扯到他个人的感情问题，
他老婆出轨男领导，
这完全属于家丑范畴了，
陈勇完全不在意，
还在利用这波市民关注的热点，
进行捞财。
这个人真是为赚钱而生的家伙，
能成为他的合作伙伴，
让钱志豪有种幸运的感觉。
施工队的老板过来，
报了全包的工程价格一共三千元，
陈勇听到后，
在这个基础上直接加了一千元。
施工老板很开心，
直接应承了下来，
陈勇叮嘱钱志豪接下来装修的事，
交给他处理，
材料都要用好的，
必须保质保量，
这些都要在合同中写清楚。
钱志豪问他去那？
陈勇说需要跟报社，还有印刷厂去谈些事情。
看他风风火火的样子，
钱志豪无奈的只能先应承下来。
到了印刷厂之后，
正好遇到苏厂长，
陈勇很自觉的把，
近期他们那边的招生情况，
给苏厂长简要的说明了情况，
然后又邀请苏厂长在他们酒楼开业的时候，
一定要去捧场。
苏厂长在报纸上看到过有关陈勇的报道，
真是没想到，
短短几天时间，
他都要开酒楼了，
不得不说面前这个年轻人还真是个人才。
现在他们是合作伙伴，
自然是要过去捧场的，
于是叫来负责生产的李主任，
让他配合陈勇的工作，
在陈勇的要求下，
做了酒楼的门匾，
新的招生宣传页，
还有有关酒楼的促销活动易拉宝，
交代完之后，
陈勇马不停蹄的去移动摊位哪里看了一眼，
钱二狗他们都按照自己的要求做的还不错。
这让陈勇安心不少。
于是拐到菜市场，
又是一顿疯狂的采购，
这次的材料主要是用来制作火锅底料。
没错，
经过陈勇全方位的分析，
他开的酒楼。
不再是传统意义上的炒菜形式，
这样就能避开厨师这个坑，
毕竟一个好的厨师，
是一个酒楼能够正常运行的关键所在，
可是临时让他去那找厨师。
再说了，
酒楼太依赖厨师的话，
后面自己就太被动了，
比如他不想干了，
比如别人高薪挖他，
比如提出离谱的要求，
这些都太不可控，
所以陈勇干脆一不做二不休，
就不卖炒菜，
弄火锅，
这样的话，
出餐的速度快，
翻台率自然也高，
而且利润比经营炒菜高，
是一个很不错的选择，
只要他把火锅底料给弄好，
那就成功了一大半，
对于火锅底料的熬制，
他可是太在行了，
等他盘下食品厂之后，
到时候完全可以打造一些设备出来，
实现量产，
作为一个半成品推出市场，
或是卖给自己的学员，
这又是一笔不小的收入。
当陈勇推着从卖肉老板哪里借来的推车，
进入到家属院时，
自然又引起了很多聊闲篇的人的注意，
他们也看到报纸上，
陈勇站在桌子上宣布一天卖了一万多的报道，
让他们震惊不已，
那可以一万一千多块，
一天就让他赚到手了，
真是羡慕死个人。
有人带头走到路口，
其他人就尾随而来，
“呦，陈万元户来了，这又是买的啥，弄这么多回来。”
“万元户，真是没想到你一天赚这么多，啥时候请我们大家伙吃顿饭？”
“陈勇，我家外甥女长的老水灵了，看你啥时候有时间你们见面认识下。”
“陈老板，赚了钱可不能忘了咱们这老邻居，能借我二百块钱吗？”
……
陈勇听着他们七嘴八舌说着话，
真是一个比一个离谱，
都给他们说了交钱学手艺，
没一个人响应他的号召，
他也懒得跟这帮只会嘴上花花的人说太多。
“不好意思，我还有事，改天再说。”
说着推着车子就走远了……
“人啊，一旦有钱就变了，这陈勇是真有钱了。”
“哼，看他起高楼,看他宴宾客,看他楼塌了。”