第125章 香菜
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回到家中，穆翠翠已经做好了饭。
做的是焖兔肉和两个素菜。
黎秋宴和黎秋宥边吃边感慨大姐家伙食太好了，他们待在这不到两天，顿顿都有肉，大姐对他们真好。
等以后长大，他们定要好好报答大姐。
饭后，兄弟俩很有眼力见的帮忙刷锅刷碗，这些以前他们天天干，很是熟练。
穆翠翠伸手阻止，黎秋月说，“娘，让他们刷，以后做饭也让他们跟着学，男孩子就该学会这些，家务不仅是女人的责任，男人也该承担，从小锻炼他们的动手能力，长大了能待得了书房，下得了厨房，样样都精通，才能家庭和睦！”
黎秋宴动作麻利的收拾起来，“穆婶子，我姐说的对，我们在家也天天干活，都习惯了，你跟我姐去休息，我们来就行！”
他们是来跟着穆婶子学习的，两个人在大姐家每天吃吃喝喝是一笔不小的开支，他们怎么能心安理得的只顾享受啥也不干，虽然现在没能力赚钱，但这些力所能及的事情必须要做好。
黎秋月说的话穆翠翠从来不会反驳，任由兄弟俩忙活。
碗筷收拾完，两兄弟又开始整理赵树根和赵草根每日送来的木柴，细一些好点燃的，按顺序码放整齐，粗一些的就用斧头劈开后再码放。
两人一人码放，一人劈柴，干得热火朝天，身上衣服都被汗打湿了也不觉得热。
穆翠翠见状，赶紧一人倒了一碗绿豆汤，“秋宴，秋宥，快，别忙活了，来喝点凉的散散热！”
黎秋宴黎秋宴闻言，放下手里的木柴，用袖子擦了擦脸上大颗大颗的汗珠，打些井水，直接撸起袖子捧起水上下猛搓脸。
黎秋月拿两块布巾递给她们。
两人擦完脸，开始喝绿豆汤，一股凉意下肚，两人发出满足的喟叹，“这绿豆汤喝着真舒服，井水也凉快，大姐，你家这院子真好，有树可以乘凉，有井打水也方便，井水比河水凉快多了！”
黎秋月倏地想起来，没搬过来之前，家里用的水，都是穆翠翠去河边挑回来的，就连洗衣服都是去的河边。
村中有井的也就她这个院子和村正家，其余人家都是用的河水。
挖井这时候需要耗费人力，还需要专业人士勘测地质，挖掘工具和技术都很有限。
所以找人挖井需要花费不少银钱。
曹小娥一家也是天天去河边挑水吃，从来没因为黎秋月家里有井，就想着省力气来这边挑井水。
杨甘露家中亦是如此，靠着去河边挑水吃。
每天光是吃水就要花费不少力气。
河西村靠近河边的田地是适合种水稻的良田，因为水源足，挖沟渠就能通水源，保证稻子能吃饱水。
挖沟渠也是有技巧的，青伊河水流速度快，挖的沟渠太大，很容易造成坍塌。
这也是为啥良田太少的原因，村里大多都是次田。
良田能种卖高价的水稻，次田只能种粟黍菽等价低的作物。
黎秋月家里六亩地，只有两亩是种了水稻的。
她种的一百多亩地的棉花和花生，不需要太多水，偶尔下雨，就足够用的。
如若以后种别的作物，看来还是要解决水源问题。
这事需要筹谋规划一下。
黎秋宴黎秋宥休息完，穆翠翠拿出书本，开始教他们读书认字。
因为知晓黎秋月要把他俩送去书院，穆翠翠讲解得很仔细，也打算每天多抽些时间单独教他们。
兄弟俩学的很用心。
傍晚，课后。
文娘剁野菜喂鸡鸭羊马。
黎秋宴和黎秋宥帮忙把铲出来的粪便，抬到院子外面的沤肥坑里。
黎秋月蹲在井边洗栖乐的尿布。
穆翠翠在厨房忙着做饭。
“叽叽叽！”
“嘎嘎嘎！”
“咩～”
“汪汪汪！”
院子里的鸡鸭养狗，欢腾的叫唤着，一派祥和景象。
菜园子里的菜又长高了不少，韭菜香菜生菜空心菜油麦菜都已经郁郁葱葱，全都能吃了，豆角长出了嫩头，过段时间可以采摘，辣椒西红柿和茄子也结了果，个头小小的，但基本形状已经有了。
看着辣椒，黎秋月此时满眼都是爆辣兔肉，辣椒小炒肉，辣子鸡，剁椒鱼头，爆辣水煮鱼，辣炒干锅……
越想口水越忍不住，以前自己也不是贪念口腹之欲的人。
这么长时间没吃辣，真是馋坏她了。
黎秋月趁着所有人都在忙，偷偷给辣椒根部浇了一些灵泉水。
尽早成熟，她就能尽早吃上辣。
黎秋月视线移到香菜上，她拔了两把。
到井边，打水清洗干净。
穆翠翠刚好最后一个菜炒完，黎秋月手里拿着她以前没见过的菜，她开口，“月月，这菜从来没见过，前两天我无意间闻到它的味道，有点像芹菜的味道，但又不一样，我也不知道该咋吃，一直没管它！”
黎秋月神色淡定的说，“我也没见过，要不我试试，看看凉拌一下好不好吃！”
锅里的水烧开，放进一些盐和几滴油，黎秋月把香菜放进水里焯大约20秒钟，盐和油可以保持香菜的翠绿和清脆的口感。
捞出香菜放进冷水里凉透，捞出来沥干水分，再用手把多余的水分挤干。
把挤干水的香菜切成手指头长度，放入碗里，加上蒜末，酱清，醋，最后再淋上热油。
要是有辣椒，这就是一道酸酸辣辣的凉拌香菜 。
没有辣椒味道也不差。
饭桌上，黎秋宴和黎秋宥见黎秋月吃凉拌香菜津津有味，两人也忍不住试一下。
黎秋宴惊喜的说，“大姐，这是什么菜啊？我以前怎么没吃过？味道好香好奇特，可太好吃了！”
黎秋宥则皱着眉头，一副想吐不敢吐的模样，皱巴着脸说，“这好像是臭屁虫的味道，大姐大哥，怎么你们都说好吃？”
他满眼疑惑，忍着难受咽下了肚，见黎秋月和黎秋宴吃的开心，他又忍不住伸筷子，结果还是难吃。
黎秋月忍笑，香菜可是很有争议的蔬菜。
爱的人欲罢不能，恨的人想把全世界的香菜都灭绝。
后世网上关于香菜之争，两拨人吵的不可开交。
这小子是无福消受这等美食了！
回到家中，穆翠翠已经做好了饭。
做的是焖兔肉和两个素菜。
黎秋宴和黎秋宥边吃边感慨大姐家伙食太好了，他们待在这不到两天，顿顿都有肉，大姐对他们真好。
等以后长大，他们定要好好报答大姐。
饭后，兄弟俩很有眼力见的帮忙刷锅刷碗，这些以前他们天天干，很是熟练。
穆翠翠伸手阻止，黎秋月说，“娘，让他们刷，以后做饭也让他们跟着学，男孩子就该学会这些，家务不仅是女人的责任，男人也该承担，从小锻炼他们的动手能力，长大了能待得了书房，下得了厨房，样样都精通，才能家庭和睦！”
黎秋宴动作麻利的收拾起来，“穆婶子，我姐说的对，我们在家也天天干活，都习惯了，你跟我姐去休息，我们来就行！”
他们是来跟着穆婶子学习的，两个人在大姐家每天吃吃喝喝是一笔不小的开支，他们怎么能心安理得的只顾享受啥也不干，虽然现在没能力赚钱，但这些力所能及的事情必须要做好。
黎秋月说的话穆翠翠从来不会反驳，任由兄弟俩忙活。
碗筷收拾完，两兄弟又开始整理赵树根和赵草根每日送来的木柴，细一些好点燃的，按顺序码放整齐，粗一些的就用斧头劈开后再码放。
两人一人码放，一人劈柴，干得热火朝天，身上衣服都被汗打湿了也不觉得热。
穆翠翠见状，赶紧一人倒了一碗绿豆汤，“秋宴，秋宥，快，别忙活了，来喝点凉的散散热！”
黎秋宴黎秋宴闻言，放下手里的木柴，用袖子擦了擦脸上大颗大颗的汗珠，打些井水，直接撸起袖子捧起水上下猛搓脸。
黎秋月拿两块布巾递给她们。
两人擦完脸，开始喝绿豆汤，一股凉意下肚，两人发出满足的喟叹，“这绿豆汤喝着真舒服，井水也凉快，大姐，你家这院子真好，有树可以乘凉，有井打水也方便，井水比河水凉快多了！”
黎秋月倏地想起来，没搬过来之前，家里用的水，都是穆翠翠去河边挑回来的，就连洗衣服都是去的河边。
村中有井的也就她这个院子和村正家，其余人家都是用的河水。
挖井这时候需要耗费人力，还需要专业人士勘测地质，挖掘工具和技术都很有限。
所以找人挖井需要花费不少银钱。
曹小娥一家也是天天去河边挑水吃，从来没因为黎秋月家里有井，就想着省力气来这边挑井水。
杨甘露家中亦是如此，靠着去河边挑水吃。
每天光是吃水就要花费不少力气。
河西村靠近河边的田地是适合种水稻的良田，因为水源足，挖沟渠就能通水源，保证稻子能吃饱水。
挖沟渠也是有技巧的，青伊河水流速度快，挖的沟渠太大，很容易造成坍塌。
这也是为啥良田太少的原因，村里大多都是次田。
良田能种卖高价的水稻，次田只能种粟黍菽等价低的作物。
黎秋月家里六亩地，只有两亩是种了水稻的。
她种的一百多亩地的棉花和花生，不需要太多水，偶尔下雨，就足够用的。
如若以后种别的作物，看来还是要解决水源问题。
这事需要筹谋规划一下。
黎秋宴黎秋宥休息完，穆翠翠拿出书本，开始教他们读书认字。
因为知晓黎秋月要把他俩送去书院，穆翠翠讲解得很仔细，也打算每天多抽些时间单独教他们。
兄弟俩学的很用心。
傍晚，课后。
文娘剁野菜喂鸡鸭羊马。
黎秋宴和黎秋宥帮忙把铲出来的粪便，抬到院子外面的沤肥坑里。
黎秋月蹲在井边洗栖乐的尿布。
穆翠翠在厨房忙着做饭。
“叽叽叽！”
“嘎嘎嘎！”
“咩～”
“汪汪汪！”
院子里的鸡鸭养狗，欢腾的叫唤着，一派祥和景象。
菜园子里的菜又长高了不少，韭菜香菜生菜空心菜油麦菜都已经郁郁葱葱，全都能吃了，豆角长出了嫩头，过段时间可以采摘，辣椒西红柿和茄子也结了果，个头小小的，但基本形状已经有了。
看着辣椒，黎秋月此时满眼都是爆辣兔肉，辣椒小炒肉，辣子鸡，剁椒鱼头，爆辣水煮鱼，辣炒干锅……
越想口水越忍不住，以前自己也不是贪念口腹之欲的人。
这么长时间没吃辣，真是馋坏她了。
黎秋月趁着所有人都在忙，偷偷给辣椒根部浇了一些灵泉水。
尽早成熟，她就能尽早吃上辣。
黎秋月视线移到香菜上，她拔了两把。
到井边，打水清洗干净。
穆翠翠刚好最后一个菜炒完，黎秋月手里拿着她以前没见过的菜，她开口，“月月，这菜从来没见过，前两天我无意间闻到它的味道，有点像芹菜的味道，但又不一样，我也不知道该咋吃，一直没管它！”
黎秋月神色淡定的说，“我也没见过，要不我试试，看看凉拌一下好不好吃！”
锅里的水烧开，放进一些盐和几滴油，黎秋月把香菜放进水里焯大约20秒钟，盐和油可以保持香菜的翠绿和清脆的口感。
捞出香菜放进冷水里凉透，捞出来沥干水分，再用手把多余的水分挤干。
把挤干水的香菜切成手指头长度，放入碗里，加上蒜末，酱清，醋，最后再淋上热油。
要是有辣椒，这就是一道酸酸辣辣的凉拌香菜 。
没有辣椒味道也不差。
饭桌上，黎秋宴和黎秋宥见黎秋月吃凉拌香菜津津有味，两人也忍不住试一下。
黎秋宴惊喜的说，“大姐，这是什么菜啊？我以前怎么没吃过？味道好香好奇特，可太好吃了！”
黎秋宥则皱着眉头，一副想吐不敢吐的模样，皱巴着脸说，“这好像是臭屁虫的味道，大姐大哥，怎么你们都说好吃？”
他满眼疑惑，忍着难受咽下了肚，见黎秋月和黎秋宴吃的开心，他又忍不住伸筷子，结果还是难吃。
黎秋月忍笑，香菜可是很有争议的蔬菜。
爱的人欲罢不能，恨的人想把全世界的香菜都灭绝。
后世网上关于香菜之争，两拨人吵的不可开交。
这小子是无福消受这等美食了！