第81章 什锦冰粉
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因为王氏也在跟她说冰粉的份量不够，现在的名声基本已经打了出去，码头上，不仅是工人来买凉糕冰粉。附近的住户也会拿上碗盆过来买一些。
且一买就是好几份，到了最后，好多人有钱都买不到。所以王氏决定要多做一些凉糕，也让徐冬儿给她多准备一些冰粉。
徐冬儿先将摆摊的冰粉搓好放到一边。又开始准备百香斋的冰粉。她拿出两个猕猴桃，放入冰粉籽一起搓揉，手中的冰粉立刻就变成了绿色。
随即就是开始准备小料，摆摊的小料还是以前那些，但是百香斋的小料却要多上很多。
昨天回来的时候，徐冬儿让王氏蒸饭是顺便蒸了一碗糯米，随即她将糯米放入石臼将米粒捣碎变成糍粑，再将糍粑赶成薄一点儿的薄饼，一直放在一边用盆底压着，现在则是将糍粑切成小块，其间还要扫上一些炒熟的面粉防止粘粘。
再就是准备了红枣干，葡萄干，瓜子。又煮了一份小汤圆，起锅就用冷水冰镇着，剩下的就是水果，现在的水果不多，徐冬儿直接切了几个猕猴桃和桃子。
一切都弄好，徐冬儿将摆摊的和百香斋的冰粉分开放好。便带上二丫出门了今天足足有四个箩筐，徐冬儿干脆包了老邓头的牛车。
一行人往镇上赶去，见王氏还没来，徐冬儿让二丫和老邓头在镇子口等着王氏，自己则挑着冰粉先去送货。
百香斋这会儿也刚开门，伙计们都在收拾家伙什，小何远远的就看到了徐冬儿，连忙上前帮忙。赵掌柜来的也早，昨天跟徐冬儿约了时间，想要看看能值十文的冰粉是什么样。
“徐娘子倒是准时的很。”
赵掌柜没等多久就看到了徐冬儿，脸上也多了几分笑意。徐冬儿也没有跟他太过寒暄，二丫还在等着她呢。
“赵掌柜，可有白瓷碗，我给您打一份冰粉，您看看？”
赵掌柜原本就是为了看冰粉来的，这会儿自是让人备了白瓷碗过来。徐冬儿将小料一一拿出来摆好。
又在洁白的碗中舀了一勺淡绿色的冰粉，随即依次加入小料，最后撒上一圈红糖桨，最上面更是点缀了零星的桂花干。
青碧色的冰粉，加上整整十种小料依次摆放，配上洁白的瓷碗，看上去跟昨天的简直不是一种东西。
“赵掌柜要不要尝尝？”徐冬儿笑着问。
赵掌柜也不客气，直接让人备了瓷勺，将冰粉搅拌均匀，这次的冰粉口感差不多，但是加了不同的小料口感层次更丰富一些，特别是吃到软糯的糍粑和小汤圆更是另一种感受。
“这么看着十文钱确实物超所值。”
“怎么定价赵掌柜自是比我懂些，时间仓促有的东西没有配齐，这是最基本的做法，过几日，我可以给您备点儿别的糖水，也可以加进去，换一种口味。”
镇上的东西不多，她的准备也有限，加上有的小料是需要时间熬煮的，所以在徐冬儿眼里，这只是一般的冰粉而已。
赵掌柜则是点头有些期待起来，随即又想到昨天的吃的凉糕，他没忍住问了一句
“徐娘子家中可是还有一种吃食，白色的，口感也是不错。”
徐冬儿一怔，随即笑道
“赵掌柜说的是凉糕？这个凉糕需要熬制糖水，但是花样不多，价格基本就固定了，我一直卖的是两文，您若是想要，我也可以给您备一点儿。”
徐冬儿的意思很明显了，她可以给他凉糕，但是价格上面酒楼的优势不大，赵掌柜想要，她自是乐意，但是赚不赚钱就是赵掌柜的事儿了。
赵掌柜闻言歇了心思，不过想着凉糕的口感不错，倒是私人向徐冬儿买了一些，让她明天顺便送过来。
赵掌柜让人点了四百文给徐冬儿，今天的货款算是结清了。
先前徐冬儿的意思是，若是她单单准备冰粉，按照她摆摊的比例，收一文五一份，其他的小料，徐冬儿可以写单子让酒楼的人准备，若是徐冬儿准备全套，就是五文钱一份。
赵掌柜想着先试试水，要的不多，也不想再劳烦厨子做这些小事儿，干脆就全部包给徐冬儿。反正就是几文钱的事儿。
徐冬儿收钱离开，还不忘了嘱咐赵掌柜，将装冰粉的木桶放到阴凉处，减缓冰块融化的速度。
等到徐冬儿走了，赵掌柜才拿起漏勺在桶里一捞。直接捞起了一大块冰块儿。
‘真是大手笔。’
他心里想着，现在冰块一冰难求，这么大的一块儿冰块儿，先前那四百文怕是一半都买不到，而徐冬儿却是轻易的拿出了这么大的一块儿，要么家里屯冰丰富，要么她就是有制冰的法子。
想到后者，赵掌柜看着冰块儿的目光炙热起来，对于徐冬儿更是重视了几分。
王氏在镇子口就看到了二丫蹲在地上，四下张望着，她跳下牛车上前几步
“二丫，怎么就你一个人，你娘呢？”
“舅娘，我娘去送货了，让我在这儿等你。冰粉在邓爷爷的牛车上。”
二丫看到王氏面上露出了笑意，又指指后面不远处牛车上的箩筐。王氏闻言，看见有人陪着二丫这才放心下来。
又陪着二丫等了一会儿，才看到徐冬儿走了过来。两人分了凉糕和冰粉，徐冬儿给了老邓头十个铜板，这才挑着箩筐往市集里去。
二丫则是在她身后跟着，看着徐冬儿被扁担压的有些弯曲的背，她忍不住唤住她
“娘，我帮你拿点东西吧。”
徐冬儿回头看了一眼面露担忧的二丫，温声拒绝了。
“就一些凉糕冰粉，不重的。等会儿你帮我收铜板，碗筷就好。”
她可不能让二丫打开箩筐，要是看到里面只是一些小料，她可就没法儿交代了。
她又不是傻的，有空间在，自然不用挑着这么重的东西，东西做好直接放在空间里，既保鲜又省力，只需要在别人不注意的时候，悄悄的拿出来就行。
二丫却是不知道其中的关节，只觉得徐冬儿真的很辛苦，这么累，都是为了养活她们。
因为王氏也在跟她说冰粉的份量不够，现在的名声基本已经打了出去，码头上，不仅是工人来买凉糕冰粉。附近的住户也会拿上碗盆过来买一些。
且一买就是好几份，到了最后，好多人有钱都买不到。所以王氏决定要多做一些凉糕，也让徐冬儿给她多准备一些冰粉。
徐冬儿先将摆摊的冰粉搓好放到一边。又开始准备百香斋的冰粉。她拿出两个猕猴桃，放入冰粉籽一起搓揉，手中的冰粉立刻就变成了绿色。
随即就是开始准备小料，摆摊的小料还是以前那些，但是百香斋的小料却要多上很多。
昨天回来的时候，徐冬儿让王氏蒸饭是顺便蒸了一碗糯米，随即她将糯米放入石臼将米粒捣碎变成糍粑，再将糍粑赶成薄一点儿的薄饼，一直放在一边用盆底压着，现在则是将糍粑切成小块，其间还要扫上一些炒熟的面粉防止粘粘。
再就是准备了红枣干，葡萄干，瓜子。又煮了一份小汤圆，起锅就用冷水冰镇着，剩下的就是水果，现在的水果不多，徐冬儿直接切了几个猕猴桃和桃子。
一切都弄好，徐冬儿将摆摊的和百香斋的冰粉分开放好。便带上二丫出门了今天足足有四个箩筐，徐冬儿干脆包了老邓头的牛车。
一行人往镇上赶去，见王氏还没来，徐冬儿让二丫和老邓头在镇子口等着王氏，自己则挑着冰粉先去送货。
百香斋这会儿也刚开门，伙计们都在收拾家伙什，小何远远的就看到了徐冬儿，连忙上前帮忙。赵掌柜来的也早，昨天跟徐冬儿约了时间，想要看看能值十文的冰粉是什么样。
“徐娘子倒是准时的很。”
赵掌柜没等多久就看到了徐冬儿，脸上也多了几分笑意。徐冬儿也没有跟他太过寒暄，二丫还在等着她呢。
“赵掌柜，可有白瓷碗，我给您打一份冰粉，您看看？”
赵掌柜原本就是为了看冰粉来的，这会儿自是让人备了白瓷碗过来。徐冬儿将小料一一拿出来摆好。
又在洁白的碗中舀了一勺淡绿色的冰粉，随即依次加入小料，最后撒上一圈红糖桨，最上面更是点缀了零星的桂花干。
青碧色的冰粉，加上整整十种小料依次摆放，配上洁白的瓷碗，看上去跟昨天的简直不是一种东西。
“赵掌柜要不要尝尝？”徐冬儿笑着问。
赵掌柜也不客气，直接让人备了瓷勺，将冰粉搅拌均匀，这次的冰粉口感差不多，但是加了不同的小料口感层次更丰富一些，特别是吃到软糯的糍粑和小汤圆更是另一种感受。
“这么看着十文钱确实物超所值。”
“怎么定价赵掌柜自是比我懂些，时间仓促有的东西没有配齐，这是最基本的做法，过几日，我可以给您备点儿别的糖水，也可以加进去，换一种口味。”
镇上的东西不多，她的准备也有限，加上有的小料是需要时间熬煮的，所以在徐冬儿眼里，这只是一般的冰粉而已。
赵掌柜则是点头有些期待起来，随即又想到昨天的吃的凉糕，他没忍住问了一句
“徐娘子家中可是还有一种吃食，白色的，口感也是不错。”
徐冬儿一怔，随即笑道
“赵掌柜说的是凉糕？这个凉糕需要熬制糖水，但是花样不多，价格基本就固定了，我一直卖的是两文，您若是想要，我也可以给您备一点儿。”
徐冬儿的意思很明显了，她可以给他凉糕，但是价格上面酒楼的优势不大，赵掌柜想要，她自是乐意，但是赚不赚钱就是赵掌柜的事儿了。
赵掌柜闻言歇了心思，不过想着凉糕的口感不错，倒是私人向徐冬儿买了一些，让她明天顺便送过来。
赵掌柜让人点了四百文给徐冬儿，今天的货款算是结清了。
先前徐冬儿的意思是，若是她单单准备冰粉，按照她摆摊的比例，收一文五一份，其他的小料，徐冬儿可以写单子让酒楼的人准备，若是徐冬儿准备全套，就是五文钱一份。
赵掌柜想着先试试水，要的不多，也不想再劳烦厨子做这些小事儿，干脆就全部包给徐冬儿。反正就是几文钱的事儿。
徐冬儿收钱离开，还不忘了嘱咐赵掌柜，将装冰粉的木桶放到阴凉处，减缓冰块融化的速度。
等到徐冬儿走了，赵掌柜才拿起漏勺在桶里一捞。直接捞起了一大块冰块儿。
‘真是大手笔。’
他心里想着，现在冰块一冰难求，这么大的一块儿冰块儿，先前那四百文怕是一半都买不到，而徐冬儿却是轻易的拿出了这么大的一块儿，要么家里屯冰丰富，要么她就是有制冰的法子。
想到后者，赵掌柜看着冰块儿的目光炙热起来，对于徐冬儿更是重视了几分。
王氏在镇子口就看到了二丫蹲在地上，四下张望着，她跳下牛车上前几步
“二丫，怎么就你一个人，你娘呢？”
“舅娘，我娘去送货了，让我在这儿等你。冰粉在邓爷爷的牛车上。”
二丫看到王氏面上露出了笑意，又指指后面不远处牛车上的箩筐。王氏闻言，看见有人陪着二丫这才放心下来。
又陪着二丫等了一会儿，才看到徐冬儿走了过来。两人分了凉糕和冰粉，徐冬儿给了老邓头十个铜板，这才挑着箩筐往市集里去。
二丫则是在她身后跟着，看着徐冬儿被扁担压的有些弯曲的背，她忍不住唤住她
“娘，我帮你拿点东西吧。”
徐冬儿回头看了一眼面露担忧的二丫，温声拒绝了。
“就一些凉糕冰粉，不重的。等会儿你帮我收铜板，碗筷就好。”
她可不能让二丫打开箩筐，要是看到里面只是一些小料，她可就没法儿交代了。
她又不是傻的，有空间在，自然不用挑着这么重的东西，东西做好直接放在空间里，既保鲜又省力，只需要在别人不注意的时候，悄悄的拿出来就行。
二丫却是不知道其中的关节，只觉得徐冬儿真的很辛苦，这么累，都是为了养活她们。