第13章 做饭
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“进来，我给你拿粮食。”
“诶！”
“晚上贴粗粮饼子，从地窖里拿个萝卜白菜炒炒，弄个凉拌野菜。”
“好的，娘，今天卖了多少钱啊？嘿嘿！”
李氏白了赵氏一眼，“少废话，赶紧做饭去。”
赵氏见婆婆今天心情好，就大胆子说道:“娘，我看外面买了好多肉，少弄点配白菜炒炒吧？”
李氏一听这话火气就直冒，“咋的，挣多少就花多少？你脑子在想什么？咱家我说了不算数了，难道咱家你当家了？”
赵氏一看婆婆生气了，拿着粮食就转身就走，背对着李氏撇撇嘴，挣钱了也不让吃点好的，哼！
“等等。”
赵氏脚步一顿，以为婆婆发现自己撇嘴了呢！脸色不自然说道:“娘，还有啥吩咐？”
李氏想了想，装了一碗大米，递给赵氏，“做个大米汤。”
赵氏一看婆婆给拿了一大碗大米，高兴的不行，连忙接过，吃不上肉，吃点大米粥也是好的。
“一个个的就知道吃，眼皮子浅，这一大家子不知道用钱多吗。”李氏嘴里嘟嘟囔囔的走回堂屋。
李老头抬头看了看，也没出声，只要不是啥大事，李老头都不插手李氏的决定。
李清然在厨房把卤水弄好后，把肉都放进卤水
里，盖好盖子。看到赵氏拿着白菜便说道:“二嫂，我这边切了一点肉，一会你配点白菜炒了吧。”
“不用跟娘说一声吗？”
“一会，我去说，你别管了，咱们家大人孩子都缺油水，放吧！”
“行。”说完赵氏就利索的把肉切好了，直接就倒了黄豆点油，就拿着白菜就要放，李清然看到，直接拦住:“二嫂，等等。”
赵氏放下白菜，“咋了？”
“平时做饭也是这么做的？”
“昂。”赵氏理所当然的说道。
她简直无语，怪不的平时饭味道也不好。
“那我做饭吧，二嫂你给我烧火吧。”
“行，辛苦小妹了。”赵氏巴不得不做饭。
李清然又往锅里倒了一些油，把锅都润了润，然后放肉，炒了炒，把水分炒没，把葱姜蒜，花椒八角等调料放进去炒，炒的差不多后，放了些热水，然后就炖。
接着又把三四个萝卜切成丝，做锅烧水，水开把萝卜丝放进去炒水，差不多捞出把水挤干，放到案板剁碎放到干净的盆里，把省了一点肉剁成肉泥，也放到萝卜盆里，放入盐，姜末等。
把萝卜丝的锅洗干净，放入干净水，水开放大米，把米煮开，趁着水开，把萝卜肉丸子放到大米汤里，煮熟捞到到大盆里。
赵氏看着小姑子利索的身影，闻着的萝卜肉丸子肉味加上大米的清香，口水都快流出来了，“小妹，你厨艺真好啊！”
李清然心头一跳，身体一僵，突然想起原身没来过厨房做过饭，自己前世是吃货，虽然说不上厨艺多好，但是肯定比她们强的。
“呃，我是突然开窍，女人嘛，对厨房这些事还不是自然就会了。”
“那可不一定，你看我，做饭就没你好吃，天赋很重要，小妹你天赋就好。”赵氏羡慕的说道。
看到赵氏这样说，她就放心了。
“二嫂，换成小火啊，一会就好了。”说完就把白菜放到炖的肉里，炒了炒，盛出来。
“好了。”
“小妹，我再做个饼子，马上就好。”
“行，我看旁边有野菜，调个凉野菜。”姑嫂二人打配合一会晚饭就做好了。
李清然她们把饭摆好。
全家都坐好，李老头夹了块肉，其他人才开始动筷子吃饭。
吃完饭，张氏和赵氏收拾，李清然说道:“大哥，二哥，四哥，一会你们还得弄签子，得多弄些，明天需求量大。”
“没问题，我这就去。”李老大闻言就站起来。
“等下大哥。”她出声阻止。
“一会儿再去，每天回来哥哥们也累，不如这样吧，咱家把做签子的活给别人做吧，要不然实在忙不过来，晚上太累也不行，第二天还得早起去卖卤肉，时间长了不行。”
“让别人做干啥，家里让孩子们做还不行，这有啥难的，费那钱干啥？”李氏闻言指了指一边的孩子们。
“娘，这个签子看着简单，可是不能有毛刺的，也的够细，孩子们还小呢，把握不好，让别人做吧。”
“我在家做吧，反正家里都是家务，老大家的，老二家的，她们做就是了。”
“你不嫌累啊！再说你也不会啊。”
“这有啥累的，不会我可以学。”
李氏说啥也不愿意让别人做，让别人做的出钱，李氏舍不得。
“每天需求量那么大，你又不会，就算学也不熟练，供应不上啊，这样吧，你在家也做，给别人也做，不能耽误我们卖卤肉啊娘，不能因小失大啊。”
李氏想了想，觉得闺女说的有道理，做卤肉就是想挣钱，因为自己供应不上签子得少卖多少。
“行，听你的。”
“那娘明天你去找你信的过人做吧，做的越多越好，20根一文钱。”
“好。”
“事情就这些，还有人要说的吗？”李清然说完看了看四周。
赵氏身子前倾，脸上大大的笑容很是晃眼，“小妹，今天卖了多少钱啊，也让嫂子高兴高兴。”
李二悄悄碰了一下赵氏，赵氏用手挡回去，赵氏就是想亲耳听到，心里要有个数。
别看是赵氏问的，张氏站在阴影里也竖着耳朵听。
“还是不累，闲的你是吧！”李氏语气阴森森的说道。
赵氏知道李氏生气了，但是还是想知道，就看着李清然。
“二嫂，卖了二十多两。”她笑着说道，其实说了也没啥，都高兴高兴，心里也有底。
赵氏闻言双手抓着李二胳膊，剧烈的晃动，“当家的，小妹是说二十多两，是吧，我没听错吧。”
李二推了推赵氏，嫌弃说道:“嗯，你看你干啥，用这么大劲干啥，我胳膊疼死了。”
“好了，好了，安静点，挣的钱谁也不许往外说，任何人，咱们家人知道就行了，要是谁外传，我饶不了他。”李氏拿着扫床的小扫把拍床说道。
张氏听到这么多少钱睁大双眼，不敢相信，其他不知情的人也好不了哪里去，听到李氏威胁都点点头。
“行了，都该干啥干啥去吧。”李氏见他们回应，就挥手让他们出去。
“进来，我给你拿粮食。”
“诶！”
“晚上贴粗粮饼子，从地窖里拿个萝卜白菜炒炒，弄个凉拌野菜。”
“好的，娘，今天卖了多少钱啊？嘿嘿！”
李氏白了赵氏一眼，“少废话，赶紧做饭去。”
赵氏见婆婆今天心情好，就大胆子说道:“娘，我看外面买了好多肉，少弄点配白菜炒炒吧？”
李氏一听这话火气就直冒，“咋的，挣多少就花多少？你脑子在想什么？咱家我说了不算数了，难道咱家你当家了？”
赵氏一看婆婆生气了，拿着粮食就转身就走，背对着李氏撇撇嘴，挣钱了也不让吃点好的，哼！
“等等。”
赵氏脚步一顿，以为婆婆发现自己撇嘴了呢！脸色不自然说道:“娘，还有啥吩咐？”
李氏想了想，装了一碗大米，递给赵氏，“做个大米汤。”
赵氏一看婆婆给拿了一大碗大米，高兴的不行，连忙接过，吃不上肉，吃点大米粥也是好的。
“一个个的就知道吃，眼皮子浅，这一大家子不知道用钱多吗。”李氏嘴里嘟嘟囔囔的走回堂屋。
李老头抬头看了看，也没出声，只要不是啥大事，李老头都不插手李氏的决定。
李清然在厨房把卤水弄好后，把肉都放进卤水
里，盖好盖子。看到赵氏拿着白菜便说道:“二嫂，我这边切了一点肉，一会你配点白菜炒了吧。”
“不用跟娘说一声吗？”
“一会，我去说，你别管了，咱们家大人孩子都缺油水，放吧！”
“行。”说完赵氏就利索的把肉切好了，直接就倒了黄豆点油，就拿着白菜就要放，李清然看到，直接拦住:“二嫂，等等。”
赵氏放下白菜，“咋了？”
“平时做饭也是这么做的？”
“昂。”赵氏理所当然的说道。
她简直无语，怪不的平时饭味道也不好。
“那我做饭吧，二嫂你给我烧火吧。”
“行，辛苦小妹了。”赵氏巴不得不做饭。
李清然又往锅里倒了一些油，把锅都润了润，然后放肉，炒了炒，把水分炒没，把葱姜蒜，花椒八角等调料放进去炒，炒的差不多后，放了些热水，然后就炖。
接着又把三四个萝卜切成丝，做锅烧水，水开把萝卜丝放进去炒水，差不多捞出把水挤干，放到案板剁碎放到干净的盆里，把省了一点肉剁成肉泥，也放到萝卜盆里，放入盐，姜末等。
把萝卜丝的锅洗干净，放入干净水，水开放大米，把米煮开，趁着水开，把萝卜肉丸子放到大米汤里，煮熟捞到到大盆里。
赵氏看着小姑子利索的身影，闻着的萝卜肉丸子肉味加上大米的清香，口水都快流出来了，“小妹，你厨艺真好啊！”
李清然心头一跳，身体一僵，突然想起原身没来过厨房做过饭，自己前世是吃货，虽然说不上厨艺多好，但是肯定比她们强的。
“呃，我是突然开窍，女人嘛，对厨房这些事还不是自然就会了。”
“那可不一定，你看我，做饭就没你好吃，天赋很重要，小妹你天赋就好。”赵氏羡慕的说道。
看到赵氏这样说，她就放心了。
“二嫂，换成小火啊，一会就好了。”说完就把白菜放到炖的肉里，炒了炒，盛出来。
“好了。”
“小妹，我再做个饼子，马上就好。”
“行，我看旁边有野菜，调个凉野菜。”姑嫂二人打配合一会晚饭就做好了。
李清然她们把饭摆好。
全家都坐好，李老头夹了块肉，其他人才开始动筷子吃饭。
吃完饭，张氏和赵氏收拾，李清然说道:“大哥，二哥，四哥，一会你们还得弄签子，得多弄些，明天需求量大。”
“没问题，我这就去。”李老大闻言就站起来。
“等下大哥。”她出声阻止。
“一会儿再去，每天回来哥哥们也累，不如这样吧，咱家把做签子的活给别人做吧，要不然实在忙不过来，晚上太累也不行，第二天还得早起去卖卤肉，时间长了不行。”
“让别人做干啥，家里让孩子们做还不行，这有啥难的，费那钱干啥？”李氏闻言指了指一边的孩子们。
“娘，这个签子看着简单，可是不能有毛刺的，也的够细，孩子们还小呢，把握不好，让别人做吧。”
“我在家做吧，反正家里都是家务，老大家的，老二家的，她们做就是了。”
“你不嫌累啊！再说你也不会啊。”
“这有啥累的，不会我可以学。”
李氏说啥也不愿意让别人做，让别人做的出钱，李氏舍不得。
“每天需求量那么大，你又不会，就算学也不熟练，供应不上啊，这样吧，你在家也做，给别人也做，不能耽误我们卖卤肉啊娘，不能因小失大啊。”
李氏想了想，觉得闺女说的有道理，做卤肉就是想挣钱，因为自己供应不上签子得少卖多少。
“行，听你的。”
“那娘明天你去找你信的过人做吧，做的越多越好，20根一文钱。”
“好。”
“事情就这些，还有人要说的吗？”李清然说完看了看四周。
赵氏身子前倾，脸上大大的笑容很是晃眼，“小妹，今天卖了多少钱啊，也让嫂子高兴高兴。”
李二悄悄碰了一下赵氏，赵氏用手挡回去，赵氏就是想亲耳听到，心里要有个数。
别看是赵氏问的，张氏站在阴影里也竖着耳朵听。
“还是不累，闲的你是吧！”李氏语气阴森森的说道。
赵氏知道李氏生气了，但是还是想知道，就看着李清然。
“二嫂，卖了二十多两。”她笑着说道，其实说了也没啥，都高兴高兴，心里也有底。
赵氏闻言双手抓着李二胳膊，剧烈的晃动，“当家的，小妹是说二十多两，是吧，我没听错吧。”
李二推了推赵氏，嫌弃说道:“嗯，你看你干啥，用这么大劲干啥，我胳膊疼死了。”
“好了，好了，安静点，挣的钱谁也不许往外说，任何人，咱们家人知道就行了，要是谁外传，我饶不了他。”李氏拿着扫床的小扫把拍床说道。
张氏听到这么多少钱睁大双眼，不敢相信，其他不知情的人也好不了哪里去，听到李氏威胁都点点头。
“行了，都该干啥干啥去吧。”李氏见他们回应，就挥手让他们出去。