第240章 蚂蚁上树！这特么是一道菜不是风景图
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休息！必须支棱起来。
胖子嘻嘻一笑：“哥哥，你这么想休息是不可以的。”
“你们野炊跟我更加没有关系，今晚我也不会指点你的。”
不怪厨子绝情，只怪他想休息，谁让小学生这么会折腾人？
胖子没有阻拦，让他睡觉。
直到下午，林晨只是打个盹而已，就听到柴火噼里啪啦声音。
“啥情况？爆炸了？”
林晨揉揉眼睛，这种熟悉感觉就像是上个星期去叶琳，应该是灶炉爆炸。
林晨躺在食堂眯了一会，睁开眼。
食堂接近后山坡，不远处听到一道声音。
“怪你！泥土烧干会爆炸。”
“这做什么鸡啊！还不如直接炒。”
“算了，等哥哥起床吧！”
方小云低头认错，几个同学对着他指指点点。
窑鸡乃是他们家乡传统，只可惜不会做。
算了，还是等哥哥教一下自己吧。
后山离得这么近，林晨听得一清二楚。
“诶，命苦~”
忽然一只手搭在他肩膀上。
“小哥哥，你好。”
原以为是小学生，哪知道这嗓音，被天使吻过的夹子音，惹得林晨鸡皮疙瘩。
回头，望向厚重眼镜片，她的眼珠子眯着，嘴角翘起来，明明挺美一个笑容，林晨屏气凝神。
“哈喽，我是校董助理。”
“是有什么事吗？”林晨茫然应道。
“是这样的，你能加个微信吗？”
小助理直接拿出手机给他，林晨眉心紧皱。
“校董找我有事吗？她会直接跟我说吧？”
小助理嘘了一声，小声说：“我是偷偷摸摸想加你微信。”
“哦，你有什么事？”
林晨清高起来，“我不会乱加人的。”
微信全是一堆老熟客，问几时出摊，又问在哪儿出摊…
小助理摆手否认道：“我只是想找你了解做菜，想把你写进我的小说里。”
“你是作家？”
“半个作家吧，虽然不是很专业，写进去是想让更多人看到你的做菜过程。”
小助理想让他将每天做菜过程发给自己，然后编造一本小说。
听这话，林晨眯起眸子看她，果断拿出手机加微信。
不能放过一个出名机会，没准她的小说火了，我也火了。
“真是谢谢你！”
小助理感觉前途一片光明，虽然被扣光工资，迟早会一书暴富的。
“那我先走了！”
林晨目送她离开，怒拍大腿，手撩起头发。
“以后要注意形象了。”
就在这时，耳畔传来声音。
【叮~解锁新菜式：蚂蚁上树！】
【随机任务：请宿主制作五十份，获得小学生家长好评即可得到奖励。】
“沃德发？”
“统子，你是不是搞错了？我是小学大厨，不是服务家长。”
统子好像死机了，鸟都不鸟自己。
意思是今天饭菜让学生带回家吃呗？
你敢确定他们还没出校门口就被炫光？
这会，江梦汐急匆匆走进食堂，掠过林晨走向冰箱。
“林厨子，你睡醒了吗？”
“醒了！”
江梦汐轻声说：“有事求你，晚上家长会陪同家长一起吃流水席，而我想让你准备一些美食。”
林晨笑了：“预制菜不行了吗？”
说到这里，江梦汐想到谢宇航这人，突然说这批预制菜不行，掏钱赔给自己就跑了。
“没办法，只能找你。”
林晨点头：“校董也要请家长来吃饭是吧！”
“座谈会，希望能促进学生和家长相处，尤其是作业上！”
江梦汐头都大了，不过这些问题都是现任校长问题，让他去解决。
再不行换校长，主打一个股权在手。
看见江梦汐拿了几瓶酸奶出去，林晨开始他的厨艺。
自从上次比试后，很久没开过直播，连抖音账号密码忘掉。
将手机调成前摄开始拍视频。
蚂蚁上树是一道传统川菜，用菜籽油先把红薯粉条炸其蓬松，是为了好吸收味道。
为什么叫这个名字，纯粹是粉条跟藤条一样，肉沫粘在上面。
当然这是林晨所想，而流传的典故却是窦娥给老公的婆婆做的一道家常菜。
蚂蚁便是肉沫，五花肉去皮，三分肥七分瘦剁成肉碎。
用刀剁能去除掉猪肉筋膜，吃起来不会拆，剁到差不多后，准备配件。
姜和蒜剁成碎末。
起锅烧油，肉沫倒入翻炒，加入配料，料酒去腥，酱油调味，将其炒酥，熟后盛碗备用。
腾锅烧油加郫县豆瓣酱，下辣椒面，小火炒出色，倒入蒜米和水，熬煮煮开后，用勺子将渣渣过滤掉。
放入炸好的粉条，慢慢变成软条，再倒入肉臊子，中小火收汁，熬煮看不到汁水即可。
撒上提香的葱花和少许盐调味，香辣气味涌上鼻腔。
林晨鼻子痒痒，筷子不停搅拌，让粉条上每一粒肉沫黏在身上。
这就是当之无愧，人们常说的蚂蚁上树。
充分吸收汤汁，用筷子夹起粉丝，一粒粒肉黏在身上。
“有点明白。”
八大菜系之一的川菜，林晨以为今天会拿到满汉全席菜谱，想不到是它。
那香气香辣扑鼻，粉条以及肉沫全是辣香味，豆瓣酱味道尤为突出。
忍不住夹起粉条到碗里，连粉带肉嗦嘴里，麻辣口感一时之间在嘴里炸开。
红油占据比重相当，粉条软滑有嚼劲，细腻滑嫩，充分吸收酱汁，咸辣入味，肉沫不腥不燥，地地道道下饭菜。
辣真让人上头，这不得来一碗米饭垫垫肚子吗？
提着蚂蚁上树走到后山，寻找正在煮米饭的小学生。
当看见他们脸上全是灰，差点没笑出猪声。
“哥哥来了~”
“哥哥！快来看看我的鱼。”
“不对，让他看看这个灶台还有没有救。”
一群小学生围着林晨转悠，他们非常吵。
林晨吼了一声：“安静！”
几个小学生安静。
“我这次来是想要一碗米饭。”
“……”
方小云纳闷：“你要做啥？”
林晨蹲下来说：“我想拌米饭，你们有吗？”
“这是什么？”
“蚂蚁上树。”
蚂蚁上树？
一群小学生凑过去。
方小云看见他手中碟子，红油遍布细长粉条，弥漫着棕红肉沫，翠绿的香葱，闻着咸辣，颇像一群蚂蚁争先恐后往上爬。
他咽了咽口水，好奇问：“蚂蚁上树不是风景图吗？”
休息！必须支棱起来。
胖子嘻嘻一笑：“哥哥，你这么想休息是不可以的。”
“你们野炊跟我更加没有关系，今晚我也不会指点你的。”
不怪厨子绝情，只怪他想休息，谁让小学生这么会折腾人？
胖子没有阻拦，让他睡觉。
直到下午，林晨只是打个盹而已，就听到柴火噼里啪啦声音。
“啥情况？爆炸了？”
林晨揉揉眼睛，这种熟悉感觉就像是上个星期去叶琳，应该是灶炉爆炸。
林晨躺在食堂眯了一会，睁开眼。
食堂接近后山坡，不远处听到一道声音。
“怪你！泥土烧干会爆炸。”
“这做什么鸡啊！还不如直接炒。”
“算了，等哥哥起床吧！”
方小云低头认错，几个同学对着他指指点点。
窑鸡乃是他们家乡传统，只可惜不会做。
算了，还是等哥哥教一下自己吧。
后山离得这么近，林晨听得一清二楚。
“诶，命苦~”
忽然一只手搭在他肩膀上。
“小哥哥，你好。”
原以为是小学生，哪知道这嗓音，被天使吻过的夹子音，惹得林晨鸡皮疙瘩。
回头，望向厚重眼镜片，她的眼珠子眯着，嘴角翘起来，明明挺美一个笑容，林晨屏气凝神。
“哈喽，我是校董助理。”
“是有什么事吗？”林晨茫然应道。
“是这样的，你能加个微信吗？”
小助理直接拿出手机给他，林晨眉心紧皱。
“校董找我有事吗？她会直接跟我说吧？”
小助理嘘了一声，小声说：“我是偷偷摸摸想加你微信。”
“哦，你有什么事？”
林晨清高起来，“我不会乱加人的。”
微信全是一堆老熟客，问几时出摊，又问在哪儿出摊…
小助理摆手否认道：“我只是想找你了解做菜，想把你写进我的小说里。”
“你是作家？”
“半个作家吧，虽然不是很专业，写进去是想让更多人看到你的做菜过程。”
小助理想让他将每天做菜过程发给自己，然后编造一本小说。
听这话，林晨眯起眸子看她，果断拿出手机加微信。
不能放过一个出名机会，没准她的小说火了，我也火了。
“真是谢谢你！”
小助理感觉前途一片光明，虽然被扣光工资，迟早会一书暴富的。
“那我先走了！”
林晨目送她离开，怒拍大腿，手撩起头发。
“以后要注意形象了。”
就在这时，耳畔传来声音。
【叮~解锁新菜式：蚂蚁上树！】
【随机任务：请宿主制作五十份，获得小学生家长好评即可得到奖励。】
“沃德发？”
“统子，你是不是搞错了？我是小学大厨，不是服务家长。”
统子好像死机了，鸟都不鸟自己。
意思是今天饭菜让学生带回家吃呗？
你敢确定他们还没出校门口就被炫光？
这会，江梦汐急匆匆走进食堂，掠过林晨走向冰箱。
“林厨子，你睡醒了吗？”
“醒了！”
江梦汐轻声说：“有事求你，晚上家长会陪同家长一起吃流水席，而我想让你准备一些美食。”
林晨笑了：“预制菜不行了吗？”
说到这里，江梦汐想到谢宇航这人，突然说这批预制菜不行，掏钱赔给自己就跑了。
“没办法，只能找你。”
林晨点头：“校董也要请家长来吃饭是吧！”
“座谈会，希望能促进学生和家长相处，尤其是作业上！”
江梦汐头都大了，不过这些问题都是现任校长问题，让他去解决。
再不行换校长，主打一个股权在手。
看见江梦汐拿了几瓶酸奶出去，林晨开始他的厨艺。
自从上次比试后，很久没开过直播，连抖音账号密码忘掉。
将手机调成前摄开始拍视频。
蚂蚁上树是一道传统川菜，用菜籽油先把红薯粉条炸其蓬松，是为了好吸收味道。
为什么叫这个名字，纯粹是粉条跟藤条一样，肉沫粘在上面。
当然这是林晨所想，而流传的典故却是窦娥给老公的婆婆做的一道家常菜。
蚂蚁便是肉沫，五花肉去皮，三分肥七分瘦剁成肉碎。
用刀剁能去除掉猪肉筋膜，吃起来不会拆，剁到差不多后，准备配件。
姜和蒜剁成碎末。
起锅烧油，肉沫倒入翻炒，加入配料，料酒去腥，酱油调味，将其炒酥，熟后盛碗备用。
腾锅烧油加郫县豆瓣酱，下辣椒面，小火炒出色，倒入蒜米和水，熬煮煮开后，用勺子将渣渣过滤掉。
放入炸好的粉条，慢慢变成软条，再倒入肉臊子，中小火收汁，熬煮看不到汁水即可。
撒上提香的葱花和少许盐调味，香辣气味涌上鼻腔。
林晨鼻子痒痒，筷子不停搅拌，让粉条上每一粒肉沫黏在身上。
这就是当之无愧，人们常说的蚂蚁上树。
充分吸收汤汁，用筷子夹起粉丝，一粒粒肉黏在身上。
“有点明白。”
八大菜系之一的川菜，林晨以为今天会拿到满汉全席菜谱，想不到是它。
那香气香辣扑鼻，粉条以及肉沫全是辣香味，豆瓣酱味道尤为突出。
忍不住夹起粉条到碗里，连粉带肉嗦嘴里，麻辣口感一时之间在嘴里炸开。
红油占据比重相当，粉条软滑有嚼劲，细腻滑嫩，充分吸收酱汁，咸辣入味，肉沫不腥不燥，地地道道下饭菜。
辣真让人上头，这不得来一碗米饭垫垫肚子吗？
提着蚂蚁上树走到后山，寻找正在煮米饭的小学生。
当看见他们脸上全是灰，差点没笑出猪声。
“哥哥来了~”
“哥哥！快来看看我的鱼。”
“不对，让他看看这个灶台还有没有救。”
一群小学生围着林晨转悠，他们非常吵。
林晨吼了一声：“安静！”
几个小学生安静。
“我这次来是想要一碗米饭。”
“……”
方小云纳闷：“你要做啥？”
林晨蹲下来说：“我想拌米饭，你们有吗？”
“这是什么？”
“蚂蚁上树。”
蚂蚁上树？
一群小学生凑过去。
方小云看见他手中碟子，红油遍布细长粉条，弥漫着棕红肉沫，翠绿的香葱，闻着咸辣，颇像一群蚂蚁争先恐后往上爬。
他咽了咽口水，好奇问：“蚂蚁上树不是风景图吗？”