第71章 红火大螃蟹
收藏【第一小说网www.diYishU.Cc】，大奉打更人最新章节无弹窗免费阅读！
女社员们散去，叶檀也将结婚证镜框拿走了，挂在了西厢房卧室的墙壁上。
叶檀问，“家里有脱坯的模子吗？”
杨香凝指了指东厢房：“记得在那个屋里看到过。”
她领叶檀到了东厢房的另一间屋子。
见这个屋里，也有土炕，并且四周也是麦余子和泥巴抹的墙面，很平整，在墙壁上，挂着3个脱坯模子。
叶檀一看，欣喜摘下来。
“没错，就是这玩意，我想这几天脱坯，等泥坯干燥了好把炕盘上，也算完成了一件大事。”
这时，杨国安还有杨爱国和杨爱党也下工了，见叶檀手里拿着几个脱坯模子，便齐声问。
“这？你是要做什么？”
叶檀满脸笑意：“我想脱坯，咱们的炕都10几年没盘过了，至少我要把咱们厨房的炕洞，盘上。”
杨国安一听，满脸都是满意。
叶檀朗声说道：“我看村里挖井堆出来的那些土，挺可惜的，也没地方撂，干脆就用那边的土，和一和就近脱坯，等干了后，再往家里拉！”
“好主意。”
杨爱国拍拍他的肩膀：“放心吧妹夫，盘炕还不简单？咱们明日里，撸起袖子一起干！”
“没错，一起！”杨爱党居然也同意。
叶檀浑身一震，内心一爽，想不到大舅哥二舅哥竟然也支持。
“那我去给你们做饭，等会开饭！”
杨国安一听这话，立刻从西厢房探出脑瓜：“冲这张大个的结婚证，咱们也要庆祝庆祝！”
“好，去做喜面，再炒两个下酒菜！今我请咱们一家子来喝酒。”
杨爱国和杨爱党无比振奋。
叶檀来到了厨房，挽起了袖子，杨香凝弯腰，帮她扎好了碎花小围裙，然后去院外，弄了一粪箕子杨树叶。
“今天你做什么饭？”
“呵呵，做一个与众不同的饭，哼，瞧好吧媳妇！”见叶檀左一句媳妇，右一句媳妇的，杨香凝脸红且头晕。
叶檀拿出来了大个牛皮纸兜，不知里面装了什么，竟然把牛皮纸大兜子，都给弄塌了。
“那里，是什么？怎么那么多水？”
“媳妇，你来瞧瞧！”
“哎，什么玩意，腥不拉几的”杨香凝果然吓一跳：“这东西难道是螃蟹？怎么这么大个？”
“呵呵，第一次见？”
杨香凝小声“嗯”了句。
“你说说，见过多大的？”
“这么大，”杨香凝用手一比划，“一个指甲盖子那么大？”
“怎么会？”
“会，就是读高中时，在食堂买了一份虾米酱抹窝头，结果，虾米酱里面竟然出其不意，残留一只小螃蟹，所以，我就说见过的螃蟹，指甲盖大小。”
“哦，你见的不是正经螃蟹。”
“螃蟹还有啥正经与不正经？”
“当然有了，螃蟹分好多品种，咱们现在的，就是湖泊大闸蟹，而你见到的，就是寄居蟹。”
“寄居蟹？你怎么知道？何以见得？”
思索了一圈后，她又呢喃道，“而且我一直以为，小的是螃蟹孙子，被人们都给拿来做虾米酱了。”
“何以见得？呵呵，你想想，你见到的螃蟹不光小，而且只有一边的钳子腿大，两侧不对称，是不是？”
“呃，”杨香凝忽闪着一对杏眼：“你还别说，还真的是。”
“哼，我就说嘛，肯定是寄居蟹。”
“为什么叫寄居蟹，就因为腿子一边大一边小？”
“哈哈，没错。”叶檀见她一脸迷妹，便又继续解释。
“寄居蟹，就是喜欢靠寄生生活，找个蜗牛皮、小海螺壳当家，它的小身子常年躲在里面，嵌入里面的爪子也就不发育。平时，用外侧的一边划水，一边捕捉小动物，天长日久，自然就一边大一边小了。”
杨香凝眨巴着眼眸，入迷着。
这些都是书本里没有的，武清也不是海边，而且1976年，也不可能网络查询科普，所以她听得认真。
说话的空，叶檀已经用刷子，把螃蟹的身子刷干净了，包括前面的两只大鳌。
“咱们还是先做几个菜吧，最后再弄螃蟹，否则，锅刷不净，总会有腥味。”
他又用剪刀，收拾了那2斤虾，揪出来沙线。
“今天大喜的日子，咱们做个喜面，再煮几个鸡蛋，然后再做后面的菜，毕竟咱们只有一个锅。”
“不，别处还有一个土炉子。”杨香凝说完，就在桌子把脚一指，“喏，在那里。”
叶檀一看笑了，的确是个土炉子。
土炉子，就是用一个废弃的水桶，里面糊泥，很简易的。
“好，那里面可以放劈柴，然后蒸虾米，隔锅蒸螃蟹……变成一锅出！”
说干就干。
叶檀拿来细碎的劈柴，点着了后，撂上大锅，底下放水并且放了点啤酒，上面的隔屉上，放了10只大螃蟹，一层放不下，便放了两层。
红色火焰舔着锅底，只用了10分钟，都不用再添柴火，便已经熟透了。
一打开锅盖，杨香凝惊呼。
“怎么都是红色？”
“当然是红色，生的时候是青色，熟了就都红艳艳的，很吉利很喜气，这样与今天的好日子，才足够应景。”
杨香凝满面含笑，往大浅子里撂放，大螃蟹叶檀的手那么大，一掐两侧的大壳子，就立马放进去。
“想不到倒点儿啤酒，这么提味儿？”
杨香凝也频频点头，侧身端走，刚到院里，就朝着正屋子喊：“哥哥，老妈，快来吃饭！”
大哥二哥赶紧搀扶着刘月芳，从外屋奔出来，到了厢房，围桌。
杨国安不用喊，他原本就坐在这里抽烟喝桑黄。
一大浅子的橘红色，令所有人震惊。
此刻，叶檀已经端上来了啤酒煮虾子，他们更是唏嘘，毕竟全家，从来没吃过这样高档的海货。
叶檀把一大碗三合油放在了中间。
“这个，就是海边老渔民最稀罕的吃法，你们快来尝尝。”然后，又把刚才做的发面小窝窝头，豆瓣酱炒肉丁，莴笋炒肉，糖醋土豆丝，还弄了个粉皮黄瓜，蒜香毛毛狗。
刘月芳看着一大铝盆的小窝窝头发呆。
“这么小巧？”
说完，她又眯缝着眼，看向叶檀修长白皙的手指，丝毫不敢相信是他捏出来的。
女社员们散去，叶檀也将结婚证镜框拿走了，挂在了西厢房卧室的墙壁上。
叶檀问，“家里有脱坯的模子吗？”
杨香凝指了指东厢房：“记得在那个屋里看到过。”
她领叶檀到了东厢房的另一间屋子。
见这个屋里，也有土炕，并且四周也是麦余子和泥巴抹的墙面，很平整，在墙壁上，挂着3个脱坯模子。
叶檀一看，欣喜摘下来。
“没错，就是这玩意，我想这几天脱坯，等泥坯干燥了好把炕盘上，也算完成了一件大事。”
这时，杨国安还有杨爱国和杨爱党也下工了，见叶檀手里拿着几个脱坯模子，便齐声问。
“这？你是要做什么？”
叶檀满脸笑意：“我想脱坯，咱们的炕都10几年没盘过了，至少我要把咱们厨房的炕洞，盘上。”
杨国安一听，满脸都是满意。
叶檀朗声说道：“我看村里挖井堆出来的那些土，挺可惜的，也没地方撂，干脆就用那边的土，和一和就近脱坯，等干了后，再往家里拉！”
“好主意。”
杨爱国拍拍他的肩膀：“放心吧妹夫，盘炕还不简单？咱们明日里，撸起袖子一起干！”
“没错，一起！”杨爱党居然也同意。
叶檀浑身一震，内心一爽，想不到大舅哥二舅哥竟然也支持。
“那我去给你们做饭，等会开饭！”
杨国安一听这话，立刻从西厢房探出脑瓜：“冲这张大个的结婚证，咱们也要庆祝庆祝！”
“好，去做喜面，再炒两个下酒菜！今我请咱们一家子来喝酒。”
杨爱国和杨爱党无比振奋。
叶檀来到了厨房，挽起了袖子，杨香凝弯腰，帮她扎好了碎花小围裙，然后去院外，弄了一粪箕子杨树叶。
“今天你做什么饭？”
“呵呵，做一个与众不同的饭，哼，瞧好吧媳妇！”见叶檀左一句媳妇，右一句媳妇的，杨香凝脸红且头晕。
叶檀拿出来了大个牛皮纸兜，不知里面装了什么，竟然把牛皮纸大兜子，都给弄塌了。
“那里，是什么？怎么那么多水？”
“媳妇，你来瞧瞧！”
“哎，什么玩意，腥不拉几的”杨香凝果然吓一跳：“这东西难道是螃蟹？怎么这么大个？”
“呵呵，第一次见？”
杨香凝小声“嗯”了句。
“你说说，见过多大的？”
“这么大，”杨香凝用手一比划，“一个指甲盖子那么大？”
“怎么会？”
“会，就是读高中时，在食堂买了一份虾米酱抹窝头，结果，虾米酱里面竟然出其不意，残留一只小螃蟹，所以，我就说见过的螃蟹，指甲盖大小。”
“哦，你见的不是正经螃蟹。”
“螃蟹还有啥正经与不正经？”
“当然有了，螃蟹分好多品种，咱们现在的，就是湖泊大闸蟹，而你见到的，就是寄居蟹。”
“寄居蟹？你怎么知道？何以见得？”
思索了一圈后，她又呢喃道，“而且我一直以为，小的是螃蟹孙子，被人们都给拿来做虾米酱了。”
“何以见得？呵呵，你想想，你见到的螃蟹不光小，而且只有一边的钳子腿大，两侧不对称，是不是？”
“呃，”杨香凝忽闪着一对杏眼：“你还别说，还真的是。”
“哼，我就说嘛，肯定是寄居蟹。”
“为什么叫寄居蟹，就因为腿子一边大一边小？”
“哈哈，没错。”叶檀见她一脸迷妹，便又继续解释。
“寄居蟹，就是喜欢靠寄生生活，找个蜗牛皮、小海螺壳当家，它的小身子常年躲在里面，嵌入里面的爪子也就不发育。平时，用外侧的一边划水，一边捕捉小动物，天长日久，自然就一边大一边小了。”
杨香凝眨巴着眼眸，入迷着。
这些都是书本里没有的，武清也不是海边，而且1976年，也不可能网络查询科普，所以她听得认真。
说话的空，叶檀已经用刷子，把螃蟹的身子刷干净了，包括前面的两只大鳌。
“咱们还是先做几个菜吧，最后再弄螃蟹，否则，锅刷不净，总会有腥味。”
他又用剪刀，收拾了那2斤虾，揪出来沙线。
“今天大喜的日子，咱们做个喜面，再煮几个鸡蛋，然后再做后面的菜，毕竟咱们只有一个锅。”
“不，别处还有一个土炉子。”杨香凝说完，就在桌子把脚一指，“喏，在那里。”
叶檀一看笑了，的确是个土炉子。
土炉子，就是用一个废弃的水桶，里面糊泥，很简易的。
“好，那里面可以放劈柴，然后蒸虾米，隔锅蒸螃蟹……变成一锅出！”
说干就干。
叶檀拿来细碎的劈柴，点着了后，撂上大锅，底下放水并且放了点啤酒，上面的隔屉上，放了10只大螃蟹，一层放不下，便放了两层。
红色火焰舔着锅底，只用了10分钟，都不用再添柴火，便已经熟透了。
一打开锅盖，杨香凝惊呼。
“怎么都是红色？”
“当然是红色，生的时候是青色，熟了就都红艳艳的，很吉利很喜气，这样与今天的好日子，才足够应景。”
杨香凝满面含笑，往大浅子里撂放，大螃蟹叶檀的手那么大，一掐两侧的大壳子，就立马放进去。
“想不到倒点儿啤酒，这么提味儿？”
杨香凝也频频点头，侧身端走，刚到院里，就朝着正屋子喊：“哥哥，老妈，快来吃饭！”
大哥二哥赶紧搀扶着刘月芳，从外屋奔出来，到了厢房，围桌。
杨国安不用喊，他原本就坐在这里抽烟喝桑黄。
一大浅子的橘红色，令所有人震惊。
此刻，叶檀已经端上来了啤酒煮虾子，他们更是唏嘘，毕竟全家，从来没吃过这样高档的海货。
叶檀把一大碗三合油放在了中间。
“这个，就是海边老渔民最稀罕的吃法，你们快来尝尝。”然后，又把刚才做的发面小窝窝头，豆瓣酱炒肉丁，莴笋炒肉，糖醋土豆丝，还弄了个粉皮黄瓜，蒜香毛毛狗。
刘月芳看着一大铝盆的小窝窝头发呆。
“这么小巧？”
说完，她又眯缝着眼，看向叶檀修长白皙的手指，丝毫不敢相信是他捏出来的。