第24章 加盟店
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很快，包子机就被运了回来，石头在家已经收了一块地方出来，直接把机器卸下来，简单装了起来，清洗干净，连上电。
倒入和好的面和馅料，一按启动键，顿时一个个包好馅的面包从输送带里被输送出来。
速度还是可以调节的，最慢一个小时可以包1200个，也就是一分钟20个，三秒钟一个，主打就是一个速度，最快可以做到每小时包1800个，两秒钟一个，关键是每个大小基本相同，放到秤上去称，误差在10克以内，基本上没啥问题。
“我草，这个速度快了，基本上我活多少面，它就能包多少啊！”石海翔惊讶的说道。
“所以说，以后咱们可以晚点起床了，算好时间，三点半来到这不耽误事！”我笑着说道“现在和面机还够用，等回头生意要是好了，我再买个大一点的和面机，和一锅面够这机器干一个小时的。”
“那感情好，要不是这个面要发酵两个小时，咱们四五点起床都可以。”石海翔无奈的说道。
“再等等，等天再冷一点，四五点起也没问题，等大家都七点钟出门的时候，我们四点多过来也没问题。”我笑着说道。
根据工艺问题，和面二十分钟可以打出来，现在用包子机基本上二十分钟可以包完，入发酵箱两个小时可以进烤箱，烘烤二十分钟就可以出炉，因此我们只需要把时间提前三个小时，足够了。
截止到目前为止，我店里有四个人，除了我和石头，还有朱阿姨和王阿姨两个本地人，每天固定开销600块钱左右。
固定生意就是荣威电子和行知中学，每天都定4500个面包，纯利润稳定在1000块钱左右，这样除了开销，还能净赚400块钱，再一个就是门店零售的生意，每天稳定在十一二锅料，纯利润2000块钱左右，也就是说，维持目前的生意，我每天绝对可以保证进账2400块钱。
所以说，从生产端直接干到零售端，没有中间赚差价，利润才可以最大化！
而我现在店里的产能，和面机一天可以打出来35锅料左右，用包子机来包的话，差不多个面包，再加上烤出来，装上袋子，还要缩水一点，每天做个个面包还是没问题的。
也就是说，要想利益最大化，满负荷运转，我最少还要请两个工人，再跑8000个面包的生意出来，任重而道远啊！
“大孩，你说我把江边那个店退了，也干这个怎么样？”老爸看着我的生意那么红火，也不由暗暗心动，考虑着要改行。
“你自己斟酌好，我在这里干，生意可以，换一个地方就不一定了，当然，零售不一定长久，主要还是开发周围的工厂，还要是年轻化的工厂，电子厂一类的，年轻人才舍得吃，对吧！”我笑着说道。
前世的经验告诉我，开店要天时地利人和全占着，要不然真不一定开得起来，比如前世有人过来要加盟我们的面包店，投了十来万元，加盟费收了人家三万，核心配方还不卖，但最终两个加盟店都没干起来，由此可见，生意并不是那么好干的。
不过话说回来，要加盟的那对东北小夫妻，大概就是这几天过来的吧！
看着老头欲言又止的样子，以我对他的了解，他是想和我合作，一起干这一个店的，以此为基础，扩展业务的，但是前世吃过的亏，打死我也不敢和他合作啊！所以我直接装聋作哑，不予理会。
晚上，准备好馅料，我们就提前下班了，明天早上可以多睡一会了，我计划睡到三点，争取三点半到店即可，试试时间看来得及吧，毕竟老是起得这么早，实在是扛不住。
还有一件重要的事，我决定去买一辆车，最近要送货，老是骑着电动车，极不方便，危险性还高，所以买辆车势在必行，如果买面包车，肯定最合适，但是被警察查的几率也高，可是买商务车的话，我手头的钱也不够啊！
关键一点，我特么还没有驾驶证，这是硬伤！
刚好中午刘鹏来我这边拿面包，我就和聊了一下这个事。
“正好我认识一个教练，技术挺好的，要不你找他报个名，钱我帮你省不下来，但是速度肯定可以帮你搞定。”刘鹏说道。
“那感情好，刘哥，车我是真会开，就是没来得及考而已，这事过了，大宝剑搞起来，云水阁又来新人了，你懂得！”我笑着说道。
“那我等你好消息！”刘鹏心领神会，满意的点点头。
男人之间的友谊就是这么简单，没有什么事是一顿大宝剑搞不定的，如果有，再来一顿。
下午给荣威电子的货先送了过去，正准备去驾校报名，结果我心心念念的东北小夫妻就来了，男的矮小不算精悍，女的人高马大，大大咧咧，说话豪气！
“大兄弟，这是你家的店，俺们瞅了瞅，看你家生意挺好，想加盟你家一下子，咋加盟的？”女的大大咧咧的问道。
“加盟费三万，包教包会，但是不提供核心配方，有些核心原料我直接十块钱一斤卖给你，保证不赚你钱，这玩意用得少，一锅你就个一斤就行，不增加你成本！”我笑着说道。
前世是我老爸跟人家谈的，核心原料卖人家五十块钱一斤，老黑了，我就没那么黑了，保保本就给人家了。
其实核心原料也很简单，高倍高糖发酵粉，白砂糖，葡萄糖粉和碳酸钙，按一定比例搅和均匀就可以了，成本也就十块钱一斤封顶了。
“啊呀妈呀，三万加盟费啊？那老贵了，便宜点大兄弟，咱们都是老乡，又都是农村出来的，手里没有多少钱。。。。。。”女的咋咋呼呼的说道。
“那这么滴，大姐，大哥，你俩没事就站在我这看看吗，我一天能卖多少货，就完了，赚不赚钱你们自己看，好吧！”我笑着说道。
就我家这小生意，光零售的营业额就达到3000多，除掉人工按照对半的利润算，也得一千五六百块钱呢，不信你不心动！
很快，包子机就被运了回来，石头在家已经收了一块地方出来，直接把机器卸下来，简单装了起来，清洗干净，连上电。
倒入和好的面和馅料，一按启动键，顿时一个个包好馅的面包从输送带里被输送出来。
速度还是可以调节的，最慢一个小时可以包1200个，也就是一分钟20个，三秒钟一个，主打就是一个速度，最快可以做到每小时包1800个，两秒钟一个，关键是每个大小基本相同，放到秤上去称，误差在10克以内，基本上没啥问题。
“我草，这个速度快了，基本上我活多少面，它就能包多少啊！”石海翔惊讶的说道。
“所以说，以后咱们可以晚点起床了，算好时间，三点半来到这不耽误事！”我笑着说道“现在和面机还够用，等回头生意要是好了，我再买个大一点的和面机，和一锅面够这机器干一个小时的。”
“那感情好，要不是这个面要发酵两个小时，咱们四五点起床都可以。”石海翔无奈的说道。
“再等等，等天再冷一点，四五点起也没问题，等大家都七点钟出门的时候，我们四点多过来也没问题。”我笑着说道。
根据工艺问题，和面二十分钟可以打出来，现在用包子机基本上二十分钟可以包完，入发酵箱两个小时可以进烤箱，烘烤二十分钟就可以出炉，因此我们只需要把时间提前三个小时，足够了。
截止到目前为止，我店里有四个人，除了我和石头，还有朱阿姨和王阿姨两个本地人，每天固定开销600块钱左右。
固定生意就是荣威电子和行知中学，每天都定4500个面包，纯利润稳定在1000块钱左右，这样除了开销，还能净赚400块钱，再一个就是门店零售的生意，每天稳定在十一二锅料，纯利润2000块钱左右，也就是说，维持目前的生意，我每天绝对可以保证进账2400块钱。
所以说，从生产端直接干到零售端，没有中间赚差价，利润才可以最大化！
而我现在店里的产能，和面机一天可以打出来35锅料左右，用包子机来包的话，差不多个面包，再加上烤出来，装上袋子，还要缩水一点，每天做个个面包还是没问题的。
也就是说，要想利益最大化，满负荷运转，我最少还要请两个工人，再跑8000个面包的生意出来，任重而道远啊！
“大孩，你说我把江边那个店退了，也干这个怎么样？”老爸看着我的生意那么红火，也不由暗暗心动，考虑着要改行。
“你自己斟酌好，我在这里干，生意可以，换一个地方就不一定了，当然，零售不一定长久，主要还是开发周围的工厂，还要是年轻化的工厂，电子厂一类的，年轻人才舍得吃，对吧！”我笑着说道。
前世的经验告诉我，开店要天时地利人和全占着，要不然真不一定开得起来，比如前世有人过来要加盟我们的面包店，投了十来万元，加盟费收了人家三万，核心配方还不卖，但最终两个加盟店都没干起来，由此可见，生意并不是那么好干的。
不过话说回来，要加盟的那对东北小夫妻，大概就是这几天过来的吧！
看着老头欲言又止的样子，以我对他的了解，他是想和我合作，一起干这一个店的，以此为基础，扩展业务的，但是前世吃过的亏，打死我也不敢和他合作啊！所以我直接装聋作哑，不予理会。
晚上，准备好馅料，我们就提前下班了，明天早上可以多睡一会了，我计划睡到三点，争取三点半到店即可，试试时间看来得及吧，毕竟老是起得这么早，实在是扛不住。
还有一件重要的事，我决定去买一辆车，最近要送货，老是骑着电动车，极不方便，危险性还高，所以买辆车势在必行，如果买面包车，肯定最合适，但是被警察查的几率也高，可是买商务车的话，我手头的钱也不够啊！
关键一点，我特么还没有驾驶证，这是硬伤！
刚好中午刘鹏来我这边拿面包，我就和聊了一下这个事。
“正好我认识一个教练，技术挺好的，要不你找他报个名，钱我帮你省不下来，但是速度肯定可以帮你搞定。”刘鹏说道。
“那感情好，刘哥，车我是真会开，就是没来得及考而已，这事过了，大宝剑搞起来，云水阁又来新人了，你懂得！”我笑着说道。
“那我等你好消息！”刘鹏心领神会，满意的点点头。
男人之间的友谊就是这么简单，没有什么事是一顿大宝剑搞不定的，如果有，再来一顿。
下午给荣威电子的货先送了过去，正准备去驾校报名，结果我心心念念的东北小夫妻就来了，男的矮小不算精悍，女的人高马大，大大咧咧，说话豪气！
“大兄弟，这是你家的店，俺们瞅了瞅，看你家生意挺好，想加盟你家一下子，咋加盟的？”女的大大咧咧的问道。
“加盟费三万，包教包会，但是不提供核心配方，有些核心原料我直接十块钱一斤卖给你，保证不赚你钱，这玩意用得少，一锅你就个一斤就行，不增加你成本！”我笑着说道。
前世是我老爸跟人家谈的，核心原料卖人家五十块钱一斤，老黑了，我就没那么黑了，保保本就给人家了。
其实核心原料也很简单，高倍高糖发酵粉，白砂糖，葡萄糖粉和碳酸钙，按一定比例搅和均匀就可以了，成本也就十块钱一斤封顶了。
“啊呀妈呀，三万加盟费啊？那老贵了，便宜点大兄弟，咱们都是老乡，又都是农村出来的，手里没有多少钱。。。。。。”女的咋咋呼呼的说道。
“那这么滴，大姐，大哥，你俩没事就站在我这看看吗，我一天能卖多少货，就完了，赚不赚钱你们自己看，好吧！”我笑着说道。
就我家这小生意，光零售的营业额就达到3000多，除掉人工按照对半的利润算，也得一千五六百块钱呢，不信你不心动！