第145章 杀猪
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周六斤一下午写了十张号条，十个知青回去过年，七个知青留在大队。
次日杀年猪，一大早，周一刀就带着帮手来到猪圈抓猪，几个帮手挥舞着棒子，把猪赶出猪圈。
两头猪好像知道有什么灾难似的，开始到处乱窜。
帮手们开始与猪赛跑了起来，围堵拦截，把两头猪赶到晒场上。
两百斤的大肥猪的耐力和爆发力都是很恐怖的，在晒场上跑了十几分钟，帮手们已累的气喘吁吁了，但两头猪还在焦躁不安的跑着，不让人靠近。
看热闹的老少们远远的站在边上，孩子们欢呼着加油。
小石头，小豆子，胖锤，刘五，二丫，三丫东一群西一群，站在晒场边，看着人和猪赛跑，一个个拍着巴掌大喊，“猪猪加油！猪猪快跑！”
童晓晓，牛牛和虎妞几人吃了早饭，早早就往晒场来，刚来到就看见了这你逃我追喜人的一幕。
几人也不上去帮忙，只护住旁边的老人和孩子们。
大雪小雪杀年猪，要的就是这个热闹劲。直接上去把猪干掉，哪有这么热闹欢喜。
两头猪在晒场中间，溜着几个青壮帮手跑了好些圈，围观的社员一个个笑的前仰后合。
周六斤看着狩猎队的年轻人，一个都不让上场，就让周一刀带着几个帮手满场转，看着娃子们拍红了巴掌。
周一刀乐的哄着孩子们开心，忽紧忽慢的跟着，看着土灶大锅里的水煮开了，一声大喝，“干活了！”
三人堵一头猪，快速靠近，利落的后腿一抬，把撂猪倒，一人压住猪头，一人压住猪身体，一人用绳子系在猪蹄子上面，配合无比默契。
周一刀走到猪后面，抓住猪尾巴，一抖一拎，和帮手把猪抬到晒场早架好的长板凳上。
帮手麻利地用绳子捆牢肥猪，周一刀拿起一柄寒光闪闪的尖刀，对着猪脖子，“噗呲”一刀，猪血像自来水一样流淌下来。
肥猪“嗷嗷”垂死挣扎几下，但眼看身子就瘫软了，猪血流了一盆。
帮手们解了绳子，把猪抬进一个椭圆形的长木盆里，滚开水已经放了大半盆，水气弥漫。
帮手们分别把一根绳子穿过猪身子，木盆左右两边各站两人，四人有节奏地把绳子晃来晃去，猪身体随之一会到左边，一会到右边，仿佛荡秋千一般。
大约十多分钟后，帮手们抽了绳子，各拿一个卷刨子，刮腿的刮腿，刮身子的刮身子，猪毛纷纷掉进水里。没一刻工夫，一头花猪变成了白猪。
接下来，把刮刨干净的猪抬到一架短梯子前，用钩子钩住猪身，倒挂在梯子上。
看着这头二百来斤的大肥猪，孩子们哈哈笑着凑过去，伸出小爪子在猪身上摸摸，拍上两巴掌，笑脸在寒风中绽放。
周一刀随手把猪尿泡扔给碍事的孩子们，“去，打上气，包上羊羔皮缝一下，玩球去吧！”
二丫跑的快，捡起猪尿泡，身后一群孩子，呼啦一下都跟着跑了。
帮手们开始割猪头、剖猪肚、掏下水，把猪肉切成一条一条的，
等两只肥猪都杀好分割好，冯大厨在社员们羡慕的眼神中上岗了，手里的剁骨刀上下翻飞，龙骨筒骨肋骨都切成块，大块肉，不论肥瘦，切了一盆又一盆。
周强在旁边处理着四只野鸡，切碎又是一盆肉。
韩瘸子垒好的两个火灶上，当年大炼钢铁时，大队食堂的两个大铁锅又派上了用场。
把主料，骨头，肉等下锅焯水撇去浮沫，加入准备好的葱姜，八角，桂皮，香叶等，大火开煮。
童晓晓闲着没事，帮着周大美切酸菜去了，一颗没切完，就听程咬银站在大队部门口喊，“晓晓，晓晓，段祈年，段祈年，过来大队部，牛牛去喊段祈年。”
童晓晓赶紧放下手里的菜刀和酸菜，擦擦手，四下没瞅到段祈年，却看见牛牛跟兔子一样跑的飞快，往火神庙去了。
看见童晓晓进了屋，程咬银说，“程阳刚才来电话，说段祈年的奖励下来了，这几天部队会来人，等会他过来，问问他愿意去参军吗？”
童晓晓一听，立刻帮他做了决定，“他当然愿意，让他去参军吧。”
她相信以段祈年的能耐，到了部队，必定大放异彩。
等段祈年和牛牛来到大队部，才知道童晓晓已经帮他做了决定，让他回去收拾一下，部队随时可能来人。
他终于不是坏分子了，也不用住牛棚了，可是他家，原来的青砖大院，现在已经是一片废墟，砖头都被人拆完了，他无家可归。
大队几个领导一商量，把原来的宅子废墟还给了段祈年。
有了地基，只要有钱，随时可以盖房。
段祈年家老宅，背山望水，在牛牛家和火神庙中间路段，山上水洞里流下来的溪水，正好从门前二十米外的山沟里经过。
这处宅子，据说是振兴大队的风水宝地，谁都想要，反而谁都没要到。
段祈年连中午的杀猪菜都没吃，和牛牛一起，在老宅废墟上呆到天黑。
……………………………………
冯宝玉的厨艺非同凡响，把个普普通通的杀猪菜和野鸡汤，做的香飘十里。
社员们一个个吃的满嘴流油，赞不绝口。
没吃出来滋味的，就是端着碗瞅着岳云南下饭的几个女知青。
刘美玉万万没想到，刘丹丹和孙楠楠，也看上了岳云南。
别问她怎么知道的，那两人看岳云南的眼神都拉丝，是个人只要多看几眼，都能看出来。何况她紧盯着岳云南，谁看岳云南，她再清楚不过。
孙楠楠相貌平平，刘美玉没放在眼里。
刘丹丹细皮嫩肉，白白净净，比她姐姐刘黛玉都不差，而且还有钱，自己盖的青砖房，刘美玉有了危机感。
优秀的男人总有人抢，所以先下手为强，不然等过年回来，就不知道给哪个妖精吃了。
听说岳云南不回去过年，那自己可以晚走几天，找个由头，接近一下岳云南……
她都没想起来找个什么由头，刘黛玉就替她解决了。
周六斤一下午写了十张号条，十个知青回去过年，七个知青留在大队。
次日杀年猪，一大早，周一刀就带着帮手来到猪圈抓猪，几个帮手挥舞着棒子，把猪赶出猪圈。
两头猪好像知道有什么灾难似的，开始到处乱窜。
帮手们开始与猪赛跑了起来，围堵拦截，把两头猪赶到晒场上。
两百斤的大肥猪的耐力和爆发力都是很恐怖的，在晒场上跑了十几分钟，帮手们已累的气喘吁吁了，但两头猪还在焦躁不安的跑着，不让人靠近。
看热闹的老少们远远的站在边上，孩子们欢呼着加油。
小石头，小豆子，胖锤，刘五，二丫，三丫东一群西一群，站在晒场边，看着人和猪赛跑，一个个拍着巴掌大喊，“猪猪加油！猪猪快跑！”
童晓晓，牛牛和虎妞几人吃了早饭，早早就往晒场来，刚来到就看见了这你逃我追喜人的一幕。
几人也不上去帮忙，只护住旁边的老人和孩子们。
大雪小雪杀年猪，要的就是这个热闹劲。直接上去把猪干掉，哪有这么热闹欢喜。
两头猪在晒场中间，溜着几个青壮帮手跑了好些圈，围观的社员一个个笑的前仰后合。
周六斤看着狩猎队的年轻人，一个都不让上场，就让周一刀带着几个帮手满场转，看着娃子们拍红了巴掌。
周一刀乐的哄着孩子们开心，忽紧忽慢的跟着，看着土灶大锅里的水煮开了，一声大喝，“干活了！”
三人堵一头猪，快速靠近，利落的后腿一抬，把撂猪倒，一人压住猪头，一人压住猪身体，一人用绳子系在猪蹄子上面，配合无比默契。
周一刀走到猪后面，抓住猪尾巴，一抖一拎，和帮手把猪抬到晒场早架好的长板凳上。
帮手麻利地用绳子捆牢肥猪，周一刀拿起一柄寒光闪闪的尖刀，对着猪脖子，“噗呲”一刀，猪血像自来水一样流淌下来。
肥猪“嗷嗷”垂死挣扎几下，但眼看身子就瘫软了，猪血流了一盆。
帮手们解了绳子，把猪抬进一个椭圆形的长木盆里，滚开水已经放了大半盆，水气弥漫。
帮手们分别把一根绳子穿过猪身子，木盆左右两边各站两人，四人有节奏地把绳子晃来晃去，猪身体随之一会到左边，一会到右边，仿佛荡秋千一般。
大约十多分钟后，帮手们抽了绳子，各拿一个卷刨子，刮腿的刮腿，刮身子的刮身子，猪毛纷纷掉进水里。没一刻工夫，一头花猪变成了白猪。
接下来，把刮刨干净的猪抬到一架短梯子前，用钩子钩住猪身，倒挂在梯子上。
看着这头二百来斤的大肥猪，孩子们哈哈笑着凑过去，伸出小爪子在猪身上摸摸，拍上两巴掌，笑脸在寒风中绽放。
周一刀随手把猪尿泡扔给碍事的孩子们，“去，打上气，包上羊羔皮缝一下，玩球去吧！”
二丫跑的快，捡起猪尿泡，身后一群孩子，呼啦一下都跟着跑了。
帮手们开始割猪头、剖猪肚、掏下水，把猪肉切成一条一条的，
等两只肥猪都杀好分割好，冯大厨在社员们羡慕的眼神中上岗了，手里的剁骨刀上下翻飞，龙骨筒骨肋骨都切成块，大块肉，不论肥瘦，切了一盆又一盆。
周强在旁边处理着四只野鸡，切碎又是一盆肉。
韩瘸子垒好的两个火灶上，当年大炼钢铁时，大队食堂的两个大铁锅又派上了用场。
把主料，骨头，肉等下锅焯水撇去浮沫，加入准备好的葱姜，八角，桂皮，香叶等，大火开煮。
童晓晓闲着没事，帮着周大美切酸菜去了，一颗没切完，就听程咬银站在大队部门口喊，“晓晓，晓晓，段祈年，段祈年，过来大队部，牛牛去喊段祈年。”
童晓晓赶紧放下手里的菜刀和酸菜，擦擦手，四下没瞅到段祈年，却看见牛牛跟兔子一样跑的飞快，往火神庙去了。
看见童晓晓进了屋，程咬银说，“程阳刚才来电话，说段祈年的奖励下来了，这几天部队会来人，等会他过来，问问他愿意去参军吗？”
童晓晓一听，立刻帮他做了决定，“他当然愿意，让他去参军吧。”
她相信以段祈年的能耐，到了部队，必定大放异彩。
等段祈年和牛牛来到大队部，才知道童晓晓已经帮他做了决定，让他回去收拾一下，部队随时可能来人。
他终于不是坏分子了，也不用住牛棚了，可是他家，原来的青砖大院，现在已经是一片废墟，砖头都被人拆完了，他无家可归。
大队几个领导一商量，把原来的宅子废墟还给了段祈年。
有了地基，只要有钱，随时可以盖房。
段祈年家老宅，背山望水，在牛牛家和火神庙中间路段，山上水洞里流下来的溪水，正好从门前二十米外的山沟里经过。
这处宅子，据说是振兴大队的风水宝地，谁都想要，反而谁都没要到。
段祈年连中午的杀猪菜都没吃，和牛牛一起，在老宅废墟上呆到天黑。
……………………………………
冯宝玉的厨艺非同凡响，把个普普通通的杀猪菜和野鸡汤，做的香飘十里。
社员们一个个吃的满嘴流油，赞不绝口。
没吃出来滋味的，就是端着碗瞅着岳云南下饭的几个女知青。
刘美玉万万没想到，刘丹丹和孙楠楠，也看上了岳云南。
别问她怎么知道的，那两人看岳云南的眼神都拉丝，是个人只要多看几眼，都能看出来。何况她紧盯着岳云南，谁看岳云南，她再清楚不过。
孙楠楠相貌平平，刘美玉没放在眼里。
刘丹丹细皮嫩肉，白白净净，比她姐姐刘黛玉都不差，而且还有钱，自己盖的青砖房，刘美玉有了危机感。
优秀的男人总有人抢，所以先下手为强，不然等过年回来，就不知道给哪个妖精吃了。
听说岳云南不回去过年，那自己可以晚走几天，找个由头，接近一下岳云南……
她都没想起来找个什么由头，刘黛玉就替她解决了。