第799章 最好吃的菜就是家乡的味道
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“这些菜好香呀，看着好好吃的样子。”
当陈娜娜看到桌上的菜，脸上满是惊喜。
爬了这么久的山，真是双脚发软，肚子都点饿了。
听到浓浓的湾湾腔调，陈元不由自主的看了对方一眼。
精致的短发，造型干净利落，清新自然，完美的展现出她的活力和时尚感。
娜娜的个子不高，生得小巧。
今天她穿了一件白色的t恤，下身是水洗色的牛仔裤。
淡妆素颜，裸露的肌肤一片白净。
看上去清新脱俗，但是口音严重影响了她的颜值。
娜娜也感受到了陈元的目光，好奇的看了过去。
四目相对，并没有想象中的火花出现。
陈元自觉两人并不是在一个频道上。
通过介绍，如果要是按照辈分的话，陈元还要管她叫一声姑奶奶。
姑奶奶~~
嗯，这个称呼他肯定叫不出声，顶多叫一声姑娘。
娜娜悄悄看了陈元几眼，发现这家伙够帅的，比他们湾湾的大帅哥彭宇宴都要帅。
关键是长得这帅也就算了，还是个很会做菜的厨师。
要不是从村长那里打听对方有女朋友 ，还订了婚，自己高低要追到手。
“奶奶，奶奶……娜娜姐姐回来了，那我们就开饭吧。”
村长的小孙子吵得不行了，老早就吵着要吃陈元帮的菜。
不过，客人都没有回来，哪能由着小孩子。
现在客人回来了，最高兴的就是小孩子，在那里嚷嚷着要吃饭。
“什么娜娜姐姐，要叫姑姑。”
村长夫人没好气道。
“可她也不是很大呀，干嘛要叫姑姑。”小孩子有些不明白。
村长笑着说道：“叫姑姑已经算是好的了，要是真按辈分，你可得叫姑奶奶。”
“爷爷，什么是辈分呀？”
村长的孙子小虎露出两个小虎牙。
村长儿子拍拍小家伙的头：“你问这么多干什么？快去把你的碗拿出来，要吃饭了。”
“呀，吃饭啰。”
小虎呼哧一声，就把自己的专用小碗拿了出来。
他的动作快得像是一只小虎崽，一下子就蹿到了陈娜娜的身旁，“我要跟姑奶奶睡……”
陈娜娜：“……”
小虎爸笑骂道：“你胡说什么，坐就坐，为什么要说睡。”
小家伙的举动，搞得陈娜娜面红耳赤，很不好意思。
不过，值得庆幸的是，大家的注意力都不在自己身上，全部都被桌面的菜所吸引。
今天的菜色看起来丰富多样，虽然没有大酒店那样精致，但却十分诱人，令人垂涎欲滴。
陈元做的菜也是有讲究的，全部都是陈村这边的家乡菜。
他这次下厨，最主要的就是为陈守望做菜。
别的菜在外面也许都能吃到，可陈村的家乡菜离开了陈村，就算再吃到，也不是那种味道了。
今天摆了两桌，在村里请了几个德高望重的老人作陪，这样吃起饭来才有气氛。
今天，魏老先生也来了。
他知道今天是自己的学生陈元下厨做菜，脸上也露出欣喜的笑容。
因为他也十分清楚陈元的厨艺，凡是他做出来的菜，就算是炒一盘平平无奇的青菜，那味道也绝对无比鲜美。
有魏老先生这种文化人作陪，现场的气氛也是无比的融洽。
陈元是一个尊老爱幼的人，他知道陈守望老人一直渴望品尝到正宗的家乡菜。
为了满足他的愿望，陈元决定亲自动手，为他做一顿地地道道的家乡菜。
陈元准备了十二道菜，每一道都是陈村地方特色菜。
他知道这些菜肴不仅味道鲜美，而且代表着家乡的文化和历史。
他想通过这些菜肴，让陈守望老人感受到家乡的温暖和亲情。
安县三合汤、东风鱼冻、雷打鸭、辣椒炒柴火腊肉、年羹萝卜、雪花丸子、南粉合菜、白溪水豆腐、猪血粑、水煮鲜鱼、罐子焖猪心、珠梅土鸡。
这一道道菜肴，不是东风镇陈村的，就是安县范围的特色美食，在外面可吃不到这样的美食。
不管厨艺再好，也难以做出来。
因为这食材具有一定的地域性，跟水土有着很大的关系。
陈守望老人看着桌面上的家乡菜，顿时泪眼婆娑。
他是少小老大归，家乡的味道也只是停留十来岁的记忆里。
他离开家乡已经几十年了，在这些里，他再也没有吃过正宗的家乡菜了。
安县三合汤是一道以牛肉、牛血、牛肚为主要原料，辅以米酒、生姜、辣椒粉、山椒、酱油等配料制作而成，是平南安县一道极其传统的特色美食。
做这道安县三合汤，在选料上面是相当讲究的，最好要用水牛的牛血，厚实的牛肚以及黄牛牯里的脊肉为主料。
正宗的安县三合汤酸辣可品，吃到嘴里，让人感觉又脆又嫩，十分有嚼劲，吃了之后就回味无穷。
这道三合汤在外地也能吃到，只不过没有这么正宗，在味道有着天差地别。
东风鱼冻是一道以鱼肉为主要原料的凉菜。
这道菜不仅是一道餐桌上的美食，还蕴涵着丰厚淳朴的传统文化在里面。
每至大节，在东风镇家家户户的餐桌上，这是一道不可或缺的“庄重”菜肴。
初冬之际，草木枯黄，落叶如蝶，那时的气温低于摄氏18度，鲜美的鱼汤会自然冻结，那时才是吃鱼冻的最佳季节。
鱼冻凝结之后，在常温下凝而不化，晶莹剔透，鱼鲜似果冻，一眼望底，十分美观。
入口不烂，越嚼越香，鲜香甜美，十分爽口。
会让人不自觉勾起对清新美好生活的憧憬。
现在才八月下旬，并不是吃鱼冻的好时机。
不过，陈元为了让陈守望吃到这道美味的食物，就利用特殊方式制作了一道东风鱼冻。
因为这道东风鱼冻更能让陈老先生尝到儿时的味道。
柴火腊肉、猪血粑与三合汤可是安县美食当中的三绝。
东风镇这边的柴火腊肉制作历史，工艺无比精细，也是一种具有地方特色的传统美食。
同样，在选材方面，也是有着严格的要求。
最好使用东风镇农村自养的农家土猪肉来加工制作，因为农家猪吃的是熟食，肉质比养猪场的饲料猪要紧凑不少。
……
“这些菜好香呀，看着好好吃的样子。”
当陈娜娜看到桌上的菜，脸上满是惊喜。
爬了这么久的山，真是双脚发软，肚子都点饿了。
听到浓浓的湾湾腔调，陈元不由自主的看了对方一眼。
精致的短发，造型干净利落，清新自然，完美的展现出她的活力和时尚感。
娜娜的个子不高，生得小巧。
今天她穿了一件白色的t恤，下身是水洗色的牛仔裤。
淡妆素颜，裸露的肌肤一片白净。
看上去清新脱俗，但是口音严重影响了她的颜值。
娜娜也感受到了陈元的目光，好奇的看了过去。
四目相对，并没有想象中的火花出现。
陈元自觉两人并不是在一个频道上。
通过介绍，如果要是按照辈分的话，陈元还要管她叫一声姑奶奶。
姑奶奶~~
嗯，这个称呼他肯定叫不出声，顶多叫一声姑娘。
娜娜悄悄看了陈元几眼，发现这家伙够帅的，比他们湾湾的大帅哥彭宇宴都要帅。
关键是长得这帅也就算了，还是个很会做菜的厨师。
要不是从村长那里打听对方有女朋友 ，还订了婚，自己高低要追到手。
“奶奶，奶奶……娜娜姐姐回来了，那我们就开饭吧。”
村长的小孙子吵得不行了，老早就吵着要吃陈元帮的菜。
不过，客人都没有回来，哪能由着小孩子。
现在客人回来了，最高兴的就是小孩子，在那里嚷嚷着要吃饭。
“什么娜娜姐姐，要叫姑姑。”
村长夫人没好气道。
“可她也不是很大呀，干嘛要叫姑姑。”小孩子有些不明白。
村长笑着说道：“叫姑姑已经算是好的了，要是真按辈分，你可得叫姑奶奶。”
“爷爷，什么是辈分呀？”
村长的孙子小虎露出两个小虎牙。
村长儿子拍拍小家伙的头：“你问这么多干什么？快去把你的碗拿出来，要吃饭了。”
“呀，吃饭啰。”
小虎呼哧一声，就把自己的专用小碗拿了出来。
他的动作快得像是一只小虎崽，一下子就蹿到了陈娜娜的身旁，“我要跟姑奶奶睡……”
陈娜娜：“……”
小虎爸笑骂道：“你胡说什么，坐就坐，为什么要说睡。”
小家伙的举动，搞得陈娜娜面红耳赤，很不好意思。
不过，值得庆幸的是，大家的注意力都不在自己身上，全部都被桌面的菜所吸引。
今天的菜色看起来丰富多样，虽然没有大酒店那样精致，但却十分诱人，令人垂涎欲滴。
陈元做的菜也是有讲究的，全部都是陈村这边的家乡菜。
他这次下厨，最主要的就是为陈守望做菜。
别的菜在外面也许都能吃到，可陈村的家乡菜离开了陈村，就算再吃到，也不是那种味道了。
今天摆了两桌，在村里请了几个德高望重的老人作陪，这样吃起饭来才有气氛。
今天，魏老先生也来了。
他知道今天是自己的学生陈元下厨做菜，脸上也露出欣喜的笑容。
因为他也十分清楚陈元的厨艺，凡是他做出来的菜，就算是炒一盘平平无奇的青菜，那味道也绝对无比鲜美。
有魏老先生这种文化人作陪，现场的气氛也是无比的融洽。
陈元是一个尊老爱幼的人，他知道陈守望老人一直渴望品尝到正宗的家乡菜。
为了满足他的愿望，陈元决定亲自动手，为他做一顿地地道道的家乡菜。
陈元准备了十二道菜，每一道都是陈村地方特色菜。
他知道这些菜肴不仅味道鲜美，而且代表着家乡的文化和历史。
他想通过这些菜肴，让陈守望老人感受到家乡的温暖和亲情。
安县三合汤、东风鱼冻、雷打鸭、辣椒炒柴火腊肉、年羹萝卜、雪花丸子、南粉合菜、白溪水豆腐、猪血粑、水煮鲜鱼、罐子焖猪心、珠梅土鸡。
这一道道菜肴，不是东风镇陈村的，就是安县范围的特色美食，在外面可吃不到这样的美食。
不管厨艺再好，也难以做出来。
因为这食材具有一定的地域性，跟水土有着很大的关系。
陈守望老人看着桌面上的家乡菜，顿时泪眼婆娑。
他是少小老大归，家乡的味道也只是停留十来岁的记忆里。
他离开家乡已经几十年了，在这些里，他再也没有吃过正宗的家乡菜了。
安县三合汤是一道以牛肉、牛血、牛肚为主要原料，辅以米酒、生姜、辣椒粉、山椒、酱油等配料制作而成，是平南安县一道极其传统的特色美食。
做这道安县三合汤，在选料上面是相当讲究的，最好要用水牛的牛血，厚实的牛肚以及黄牛牯里的脊肉为主料。
正宗的安县三合汤酸辣可品，吃到嘴里，让人感觉又脆又嫩，十分有嚼劲，吃了之后就回味无穷。
这道三合汤在外地也能吃到，只不过没有这么正宗，在味道有着天差地别。
东风鱼冻是一道以鱼肉为主要原料的凉菜。
这道菜不仅是一道餐桌上的美食，还蕴涵着丰厚淳朴的传统文化在里面。
每至大节，在东风镇家家户户的餐桌上，这是一道不可或缺的“庄重”菜肴。
初冬之际，草木枯黄，落叶如蝶，那时的气温低于摄氏18度，鲜美的鱼汤会自然冻结，那时才是吃鱼冻的最佳季节。
鱼冻凝结之后，在常温下凝而不化，晶莹剔透，鱼鲜似果冻，一眼望底，十分美观。
入口不烂，越嚼越香，鲜香甜美，十分爽口。
会让人不自觉勾起对清新美好生活的憧憬。
现在才八月下旬，并不是吃鱼冻的好时机。
不过，陈元为了让陈守望吃到这道美味的食物，就利用特殊方式制作了一道东风鱼冻。
因为这道东风鱼冻更能让陈老先生尝到儿时的味道。
柴火腊肉、猪血粑与三合汤可是安县美食当中的三绝。
东风镇这边的柴火腊肉制作历史，工艺无比精细，也是一种具有地方特色的传统美食。
同样，在选材方面，也是有着严格的要求。
最好使用东风镇农村自养的农家土猪肉来加工制作，因为农家猪吃的是熟食，肉质比养猪场的饲料猪要紧凑不少。
……