第666章 中餐＆西餐
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陈元拿着刀开始切割那些鱼肉，两条这么大的鱼，菜品肯定不能太单一了。
就拿那蓝鳍金枪鱼来说，这鱼肉的价格昂贵，酒店里大多数都是拿来做刺身或者寿司。
不过，他也不会单单拿来做刺身跟寿司。
只是在肉身上挑选合适的部位来做。
金枪鱼的肉质紧凑，用来做鱼丸肯定是不好吃的，不过用来做鱼排，煎炸之后，香气扑鼻，吃到嘴里那也是酥香爽口，味道也极其鲜美。
还可以用来做酱香，味道也很不错。
金枪鱼的大鱼头到时候可以做成剁椒鱼头，绝对也能惊艳当场。
至于那条剑鱼，鱼肉可以用来做个养生药鳝的汤品，既好吃又有营养。
剑鱼肉还可以用来做鱼丸，q弹爽口，让人吃了还想吃。
总之，这两条鱼这么珍贵，一点点材料都不会浪费掉，就算一次吃不完，也可以将鱼肉急冻起来，再慢慢吃。
在陈元面前，都会物尽其用。
他把那些鱼肉分割好，然后叫来几个厨师帮忙 。
这酒楼还有客人要点餐吃饭，不可能所有人都围着他转。
“小陈师傅，那我呢？”唐蝉珠看着别人都有事做，他却在这里干站着，有点无聊呀，就想给自己找点事情做。
“哦，唐少……”
“叫我胖子。”
“胖子，你就帮我把这些剑鱼肉剁成肉糜，待会用来做鱼丸。”
“说什么帮呀，你直接吩咐就是了。”
唐蝉珠还真是贱骨头，好好的说帮还不要，还要语气重一点，真是要找虐。
既然他这么说，那陈元就不客气了。
“那死胖子给我把这些剑鱼肉剁成肉糜，剁不好待会不给吃饭。”
陈元看向唐蝉珠，示意一声，“这样可以吗？”
“行，完全可以，没毛病，记住！以后对我不要太客气。”
陈元：“！！！！”
他做梦都想不到，这死胖子竟然还能有这种嗜好，就连旁边的人都有些目瞪口呆了，原来胖子还有这一面呀！
随着时间的推移，一道道香气四溢的菜肴就被陈元精心制作出来。。
神级厨艺做出来的菜就是不一样，那香味真是与众不同。
现在正是饭点，也是酒楼比较忙碌的时候，厨房也是忙得热火朝天，各色各样的菜品，都陆陆续续出锅 。
可陈元做的菜，依旧能从这么多的菜香味中脱颖而出，不得不说，真的是太绝了。
等到陈元觉得时间差不多了，也可以上菜了，就让人开始端菜。
“我来、我来，这盘刺身让我来端。“
唐蝉珠这个死胖子真是个显眼包，生怕错过一点点机会表现，连忙抢了一盘菜端出去，而且还是最漂亮的一盘菜。
那盘刺身看起来绚丽多彩，色彩搭配得真是好，五彩斑斓，从上面仿佛看到了云朵、大地、海洋，山川与河流，完全是一场视觉上的盛宴，让人不由多看几眼。
胖子在看陈元做刺身的时候，真的是让他长见识。
他没有想到陈元除了中餐，西餐竟然也做得这么好，什么米其林大厨，在他面前都是小弟弟，够那些人学一辈子的了。
不仅唐蝉珠今天长见识了，就连厨房那些厨师都惊呆了。
像褚秀楼这种有特色的中餐馆，里面的厨师都是擅长于中餐，对于西餐一点都不懂。
以前，总是以为西餐，就是简单的摆盘，然后就是挤上一些乱七八糟的酱料。
可自从刚才看到陈元做西餐，完全刷新他们对西餐的看法，其实西餐并非想象中那么简单。
同时，也明白中餐厨师也是可以做西餐的，而且还能做得更好。
……
“哇~~什么味道？好香呀！”
“这是什么菜，看着好有食欲。”
“咦……什么时候，褚秀楼也开始做西餐了，而且还做得这么漂亮，看着好想吃。”
等到陈元做的菜端出去的时候，食物那美妙的味道立马就引起外面那些食客们的注意。
一些年轻的女白领，看到盘子里装的刺身，还有寿司，眼睛立马就亮了起来，不停地在吞咽口水。
像他们这群人，对于西餐往往是情有独钟，跟男的约个会，都喜欢约在西餐厅。
看着那西餐，真的是无比的精致，以为自己眼花了呢。
来中餐馆吃个中餐，竟然还能看到西餐，疯了吧？
也不说西餐有多好吃，完全就是讲究一个逼格高，让人看着就有所谓的高雅。
虽然那些刺身、寿司与这里的环境格格不入，不过那些刺身、寿司整齐划一的摆放着，厚薄均匀，大小一致，色彩搭配丰富，让人看着就想拥有。
年轻人喜欢西餐，而那些上了年纪的人对于西餐嗤之以鼻，一点兴趣都提不起来。
他们对于中餐已经是深入骨髓的喜爱，对于那些哗众取宠的西餐多看一眼都算他们输。
这次，陈元也就做了两道西餐，其余的都是中餐菜。
不是他不会做，只是觉得中餐更抚人心，更符合国人的胃口。
要不是唐蝉珠的那些朋友看到那条大蓝鳍金枪鱼，说想尝试一下刺身，陈元才不会做这些呢。
“褚秀酒楼不愧老字号，不仅中餐做得这么好，就连西餐也做得如此精致。”
“我的乖乖，快看，这是剁椒鱼头吗？这鱼头怎么这么大，这么大的鱼头，那鱼是有多大呀？”
当那道剁椒鱼头被两人从厨房抬出来的时候，餐厅里一阵轰动。
实在是那颗鱼头太大了，太给人震撼力了。
大家还从来没有见过，一道剁椒鱼头还需要两人抬的，看到这道巨型版的剁椒鱼头，任谁都会多看一眼。
巨大的一颗鱼脑袋上面，铺着一层红彤彤的剁辣椒，看上去色泽红亮，无不刺激着大家的味蕾。
为了照顾这边人的口味，陈元也只是做了一个微辣（真的就是微辣），上面还撒了迷人的小葱花，让人看着清新脱俗，香辣爽口。
这道菜不仅好吃，还无比喜庆，满盘皆红，亮人眼球，点燃味蕾，鲜香诱人。
“妈的，还是咱们中餐菜品看着顺眼，要有食欲得多。”
“那是，我们中餐可是老祖宗一代代传下来的，那是西餐能比的？”
中餐跟西餐的对决也不是一天两天了，但是对于国人来说，大多数还是比较喜欢中餐，毕竟从小吃到大，有着浓厚的情感在其中。
生活往往不是为了裹腹，还有自己的心意。
不喜欢吃西餐的人，你硬是让他去吃西餐，就算是高端的食物，也会觉得恶心难受。
……
……
陈元拿着刀开始切割那些鱼肉，两条这么大的鱼，菜品肯定不能太单一了。
就拿那蓝鳍金枪鱼来说，这鱼肉的价格昂贵，酒店里大多数都是拿来做刺身或者寿司。
不过，他也不会单单拿来做刺身跟寿司。
只是在肉身上挑选合适的部位来做。
金枪鱼的肉质紧凑，用来做鱼丸肯定是不好吃的，不过用来做鱼排，煎炸之后，香气扑鼻，吃到嘴里那也是酥香爽口，味道也极其鲜美。
还可以用来做酱香，味道也很不错。
金枪鱼的大鱼头到时候可以做成剁椒鱼头，绝对也能惊艳当场。
至于那条剑鱼，鱼肉可以用来做个养生药鳝的汤品，既好吃又有营养。
剑鱼肉还可以用来做鱼丸，q弹爽口，让人吃了还想吃。
总之，这两条鱼这么珍贵，一点点材料都不会浪费掉，就算一次吃不完，也可以将鱼肉急冻起来，再慢慢吃。
在陈元面前，都会物尽其用。
他把那些鱼肉分割好，然后叫来几个厨师帮忙 。
这酒楼还有客人要点餐吃饭，不可能所有人都围着他转。
“小陈师傅，那我呢？”唐蝉珠看着别人都有事做，他却在这里干站着，有点无聊呀，就想给自己找点事情做。
“哦，唐少……”
“叫我胖子。”
“胖子，你就帮我把这些剑鱼肉剁成肉糜，待会用来做鱼丸。”
“说什么帮呀，你直接吩咐就是了。”
唐蝉珠还真是贱骨头，好好的说帮还不要，还要语气重一点，真是要找虐。
既然他这么说，那陈元就不客气了。
“那死胖子给我把这些剑鱼肉剁成肉糜，剁不好待会不给吃饭。”
陈元看向唐蝉珠，示意一声，“这样可以吗？”
“行，完全可以，没毛病，记住！以后对我不要太客气。”
陈元：“！！！！”
他做梦都想不到，这死胖子竟然还能有这种嗜好，就连旁边的人都有些目瞪口呆了，原来胖子还有这一面呀！
随着时间的推移，一道道香气四溢的菜肴就被陈元精心制作出来。。
神级厨艺做出来的菜就是不一样，那香味真是与众不同。
现在正是饭点，也是酒楼比较忙碌的时候，厨房也是忙得热火朝天，各色各样的菜品，都陆陆续续出锅 。
可陈元做的菜，依旧能从这么多的菜香味中脱颖而出，不得不说，真的是太绝了。
等到陈元觉得时间差不多了，也可以上菜了，就让人开始端菜。
“我来、我来，这盘刺身让我来端。“
唐蝉珠这个死胖子真是个显眼包，生怕错过一点点机会表现，连忙抢了一盘菜端出去，而且还是最漂亮的一盘菜。
那盘刺身看起来绚丽多彩，色彩搭配得真是好，五彩斑斓，从上面仿佛看到了云朵、大地、海洋，山川与河流，完全是一场视觉上的盛宴，让人不由多看几眼。
胖子在看陈元做刺身的时候，真的是让他长见识。
他没有想到陈元除了中餐，西餐竟然也做得这么好，什么米其林大厨，在他面前都是小弟弟，够那些人学一辈子的了。
不仅唐蝉珠今天长见识了，就连厨房那些厨师都惊呆了。
像褚秀楼这种有特色的中餐馆，里面的厨师都是擅长于中餐，对于西餐一点都不懂。
以前，总是以为西餐，就是简单的摆盘，然后就是挤上一些乱七八糟的酱料。
可自从刚才看到陈元做西餐，完全刷新他们对西餐的看法，其实西餐并非想象中那么简单。
同时，也明白中餐厨师也是可以做西餐的，而且还能做得更好。
……
“哇~~什么味道？好香呀！”
“这是什么菜，看着好有食欲。”
“咦……什么时候，褚秀楼也开始做西餐了，而且还做得这么漂亮，看着好想吃。”
等到陈元做的菜端出去的时候，食物那美妙的味道立马就引起外面那些食客们的注意。
一些年轻的女白领，看到盘子里装的刺身，还有寿司，眼睛立马就亮了起来，不停地在吞咽口水。
像他们这群人，对于西餐往往是情有独钟，跟男的约个会，都喜欢约在西餐厅。
看着那西餐，真的是无比的精致，以为自己眼花了呢。
来中餐馆吃个中餐，竟然还能看到西餐，疯了吧？
也不说西餐有多好吃，完全就是讲究一个逼格高，让人看着就有所谓的高雅。
虽然那些刺身、寿司与这里的环境格格不入，不过那些刺身、寿司整齐划一的摆放着，厚薄均匀，大小一致，色彩搭配丰富，让人看着就想拥有。
年轻人喜欢西餐，而那些上了年纪的人对于西餐嗤之以鼻，一点兴趣都提不起来。
他们对于中餐已经是深入骨髓的喜爱，对于那些哗众取宠的西餐多看一眼都算他们输。
这次，陈元也就做了两道西餐，其余的都是中餐菜。
不是他不会做，只是觉得中餐更抚人心，更符合国人的胃口。
要不是唐蝉珠的那些朋友看到那条大蓝鳍金枪鱼，说想尝试一下刺身，陈元才不会做这些呢。
“褚秀酒楼不愧老字号，不仅中餐做得这么好，就连西餐也做得如此精致。”
“我的乖乖，快看，这是剁椒鱼头吗？这鱼头怎么这么大，这么大的鱼头，那鱼是有多大呀？”
当那道剁椒鱼头被两人从厨房抬出来的时候，餐厅里一阵轰动。
实在是那颗鱼头太大了，太给人震撼力了。
大家还从来没有见过，一道剁椒鱼头还需要两人抬的，看到这道巨型版的剁椒鱼头，任谁都会多看一眼。
巨大的一颗鱼脑袋上面，铺着一层红彤彤的剁辣椒，看上去色泽红亮，无不刺激着大家的味蕾。
为了照顾这边人的口味，陈元也只是做了一个微辣（真的就是微辣），上面还撒了迷人的小葱花，让人看着清新脱俗，香辣爽口。
这道菜不仅好吃，还无比喜庆，满盘皆红，亮人眼球，点燃味蕾，鲜香诱人。
“妈的，还是咱们中餐菜品看着顺眼，要有食欲得多。”
“那是，我们中餐可是老祖宗一代代传下来的，那是西餐能比的？”
中餐跟西餐的对决也不是一天两天了，但是对于国人来说，大多数还是比较喜欢中餐，毕竟从小吃到大，有着浓厚的情感在其中。
生活往往不是为了裹腹，还有自己的心意。
不喜欢吃西餐的人，你硬是让他去吃西餐，就算是高端的食物，也会觉得恶心难受。
……
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